关于药物氧化降解反应表述正确的是

A、维生素C的氧化降解反应与pH无关

B、含有酚羟基的药物极易氧化

C、药物的氧化反应与光线无关

D、金属离子不可催化氧化反应

E、药物的氧化降解反应与温度无关