慢性肾炎患者需长期优质低蛋白饮食，但还需补充的是

参考答案:

E

慢性肾炎当肾功能进展到氮质血症期的时候，就要进行饮食干预。饮食护理措施主要有：优质低蛋白饮食，控制水、盐的摄入，保证充足的热量。当蛋白质的摄入量控制在20g／d以下的时候，就要补充必需氨基酸，以保证人体每日蛋白质的需要量。