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洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（　　）。

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洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（　　）。

A、植酸

B、鞣酸

C、草酸

D、磷酸

E、单宁

参考答案:

C

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