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在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（　　）。

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在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（　　）。

A、尽量保持植株完整

B、先洗后切

C、急火快炒

D、适量加些醋

E、下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液

参考答案:

E

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专业综合

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    存款人开立（　）账户实行核准制度，经中国人民
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