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对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）。

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对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）。

A、溶于脂肪及多数有机溶剂

B、一般烹调温度不易被破坏

C、脂肪氧化变质时易被破坏

D、在空气和日光下易被氧化

E、在同样贮存条件下维生素A．较胡萝卜素易于破坏

参考答案:

E

此题暂无解析

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下面对水溶性维生素特点描述不正确的是（　　）。

下面对脂溶性维生素特点描述不正确的是（　　）。

下面对维生素特点描述不正确的是（　　）。

不属于硒功能的是（　　）。

参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是（　　）。

含锌最高食物的是（　　）。

对钙描述不正确的是（　　）。

不能提供人体所需热能的是（　　）。

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