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对蛋白质变性的描述正确的是（　　）。

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对蛋白质变性的描述正确的是（　　）。

A、变性蛋白质的溶液黏度下降

B、变性的蛋白质不易被消化

C、蛋白质沉淀不一定就是变性

D、蛋白质变性后容易形成结晶

E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏

参考答案:

C

此题暂无解析

相关问题:

有关蛋白质变性的叙述，错误的是（　　）。

关于肽的叙述，错误的是（　　）。

具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（　　）。

蛋白质二级结构中，α-螺旋一圈相当于氨基酸残基的数目是（　　）。

关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是（　　）。

属于含硫氨基酸的是（　　）。

属于亚氨基酸的是（　　）。

蛋白质分子中不存在的氨基酸是（　　）。

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