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选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，每甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg，收集后分类入

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选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，每甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg，收集后分类入库贮存_ _．即可为酒头调味酒。

A、三个月

B、半年

C、1年

D、2年

参考答案:

C

暂无解析

白酒产品知识考试

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    2.
    采样时，为了安全应有陪伴者，并对陪伴者进行
    3.
    对工业分析用样品进行采样时，要求采样具有
    4.
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    5.
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    6.
    采集商品煤样品时，煤的批量愈大，子样个数要
    7.
    从高温高压的管道中采集水样时，必须按照减
    8.
    对于负压下的气体样品，采样时可用气囊采样
    9.
    水样采好后最好在采样现场及时测定pH值。
    10.
    影响化学反应平衡常数数值的因素是反应物
    11.
    一般来说，温度每升高10度反应速率增大2-3
    12.
    若化学反应由一系列基元反应组成，则该反应
    13.
    一级反应的半衰期与反应物起始浓度成反比
    14.
    二级反应的反应速率与反应物浓度二次方成
    15.
    一般温度升高，化学反应速率加快。如果活化
    16.
    通常升高同样温度，Ea较大的反应速率增大倍
    17.
    物质表面层中的分子与相内的分子所受的引
    18.
    比表面Gibbs自由能和表面张力是两个根本
    19.
    表面活性物质加入到溶液中，所引起溶液表面
    20.
    表面张力随温度的升高而增大。（）
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