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干品食物原料的漂制主要是为了除去食物中过多的()
10 查阅
干品食物原料的漂制主要是为了除去食物中过多的()
A.盐分
B.糖分
C.灰分
D.水分
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参考答案:
答案:A
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相关问题:
干品食物原料一般在制膳前最先做的初加工包括()
很多原料的不同部分具有不同作用,如莲子补脾止泻,莲心清心之热邪,莲房用之
药膳中药物和食物的结合方式,除药食共制外,还包括以下哪种方式()
干品食物原料用于制作面点、汤羹、粥等药膳时,有时需作处理()
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