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咖啡在冲泡过程中如果萃取过度会出现什么情况？

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咖啡在冲泡过程中如果萃取过度会出现什么情况？

A.绿原酸与咖啡因释放过多

B.增加涩味与苦感

C.萃取的咖啡因变多

D.口感会更好

参考答案:

答案：ABC

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