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关于咖啡豆烘焙度与研磨度的说法哪些是正确的？

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关于咖啡豆烘焙度与研磨度的说法哪些是正确的？

A.烘焙度浅，萃取率低

B.烘焙度浅，萃取率高

C.研磨度偏细，口味酸过度

D.研磨度偏细，口味酸偏淡

参考答案:

答案：AB

知识竞赛

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