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下列关于乳化剂的错误叙述为（）

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下列关于乳化剂的错误叙述为（）

A.一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数（在12～18范围内）增加而增强

B.一价皂为阳离子型表面活性剂

C.十二烷基硫酸钠在广泛的pH范围内稳定

D.多价皂是W／O型基质的乳化剂

E.制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

参考答案:

答案：A

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