中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融入其中，以使其成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面在看到西方人手持杀气腾腾的刀叉、吃着半生不熟

中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融入其中，以使其成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面在看到西方人手持杀气腾腾的刀叉、吃着半生不熟的牛排时，蔑视的心理油然而生，继而表现出对西方饮食文化的鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的先进成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调以下哪一选项的内容？

A.中国人接纳西方饮食文化的原因

B.中国人对西方饮食文化的复杂心理

C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史

D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响

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