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生产发酵乳酸时，常采用的发酵温度和时间是（）。

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生产发酵乳酸时，常采用的发酵温度和时间是（）。

A.发酵温度41～43℃，发酵时间3～4h

B.发酵温度4℃，发酵时间7～10d

C.发酵温度15～20℃，发酵时间1～2d

D.发酵温度63℃，发酵时间30min

参考答案:

答案：A

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