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以下选项，哪些是人的生活的范畴？

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以下选项，哪些是人的生活的范畴？

A.过分追求物质条件

B.更好的交往生活

C.更好的谋生（技艺）

D.更充分完善的生活

参考答案:

答案：ABC

知识竞赛

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    1.
    在果蔬的过熟阶段，果胶物质以（）形态存在。
    2.
    冷藏下列几种食品时，温度太低，（）会出现冷害。
    3.
    下列食品中，不属于糖渍品的是（）。
    4.
    按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来
    5.
    果蔬冷害的出现需要一定的时间，放入2℃，以
    6.
    乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。
    7.
    下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？
    8.
    糖液浓度至少达到多少浓度才能达到保藏食
    9.
    果脯蜜饯含糖量一般是（）
    10.
    碱液处理后的果蔬应立即投入流动水中彻底
    11.
    果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要
    12.
    下列色素类物质能溶于水的是（）
    13.
    下列不是植物原料中的天然有毒物质的是（）
    14.
    下列关于植物原料中天然毒素说法正确的是
    15.
    果蔬的酸味是由（）决定的
    16.
    下列关于果蔬及其制品色泽变化不正确的是
    17.
    果蔬在储藏过程中（）含量变化不大，而且多以弱
    18.
    果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的
    19.
    原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度，增加
    20.
    （）多用于蔬菜和某些水果冷冻、干燥或罐藏前
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