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下面对烟熏食品的描述中，哪一条是错误的？

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下面对烟熏食品的描述中，哪一条是错误的？

A.烟熏食品容易氧化

B.烟熏赋予食品特殊风味

C.烟熏具有发色作用

D.烟熏具有杀菌作用

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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