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  2. 问题

能直接反应食品贮藏条件的是（）。

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能直接反应食品贮藏条件的是（）。

A.食品的含水量

B.水分活度

C.水分在食品中的质量百分比

D.结合水

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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