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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入容器内，调整pH值至1.8保温于37℃的水浴箱内，过一段时间后容器内剩余的物质是（）

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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入容器内，调整pH值至1.8保温于37℃的水浴箱内，过一段时间后容器内剩余的物质是（）

A.乳清蛋白、唾液淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖

B.淀粉、胃蛋白酶、多肽

C.胃蛋白酶、唾液淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、多肽

D.唾液淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、多肽

参考答案:

答案：A

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