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可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由（）考虑，并证实如何进行管理。

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可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由（）考虑，并证实如何进行管理。

A.最高管理者

B.HACCP小组成员和技术专家

C.HACCP组长

D.生产部主管

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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