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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的氮以（）形式存在。

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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的氮以（）形式存在。

A.氯化铵

B.硫酸铵

C.氢氧化铵

D.硝酸铵

参考答案:

答案：B

超星尔雅学习通

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