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菜单必须用平板印刷，不能采用手写。

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菜单必须用平板印刷，不能采用手写。

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：B

知识竞赛

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  • 我国旅游饭店的团体餐厅、陪同餐厅都使用混合式菜单。
  • 菜单中使用的英文字母不可小于24点。
  • 菜单的价格应依据菜肴的名贵程度标定。
  • 菜单的制作材料是决定菜单外观质量的重要因素。
  • 菜单的色彩能反映一家餐厅的情调和风格。
  • 标准采购规格书是根据菜单提供的菜品要求而编制的。
  • 菜单是沟通经营者与消费者的渠道和工具。
  • 套菜菜单是最常见.使用最广泛的一种菜单形式。
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