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冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）

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冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）

A.冰淇淋的凝冻温度低于雪糕

B.冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻

C.冰淇淋的外包装比雪糕精美

D.冰淇淋的总干物质含量高于雪糕

参考答案:

答案：A

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（）能赋予冰淇淋特有的芳香风味，使其组织润滑、质构良好，具有较好的保型性。

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