用心品味生活

原创：高原麦客 前几天因为工作关系，有幸陪几位美女吃饭，席间美女们聊到做饭的事情。一位较为资深的美女，问刚结婚的美女，平常在家做饭吗？那位美女回答：每天早晨醒来，老公早已做好饭，平时上班忙，做饭这事基本插不上手。” 资深美女一脸羡慕的表情，开始自我抱怨。“我每天除了上班，回家必须做饭。我们那位是油瓶子倒了都不会扶的主，就连连盐、味精、酱油、醋，如何使用都不会。每次饭做好，端起碗来就吃。唉，真是一人一个命。” 资深美女继续讲述自己的故事：“结婚前，闺蜜曾经劝过我说，嫁过去，就别逞能说你会做饭。如果你会做，也许从今往后，你要做一辈子饭，他也会心安理得吃一辈子饭。如果你想做个女王，就说自己不会做饭，让他养你一辈子。我那时候，没听闺蜜的话。结果真像她说的那样，除了上班，就成了那个家里的佣人和保姆。 你刚结婚，如果一直没做饭，即使会做，也要装出一副不会做饭的样子。只在老公面前卖萌，你女王的位置就可以一直保留下去，幸福一生。千万别走我的老路，现在的社会，能者多劳，你越是能干，就理所当然会干的更多。无论是家庭还是单位，都是一样的，从来都是鞭打快牛。” 整个饭局，从开始到最后，资深美女一脸的悲愤，话语里流露出对老公、家庭、单位、甚至社会分工的不满。她那张脸虽然涂着厚厚的粉底，但还是泛出淡淡铁青的气色。短短一个小时吃饭的时间，我总感觉那个小小的房间笼罩着一团浓雾，压的人喘不过气来。 吃过饭，出门的时候，资深美女问我：“你老婆一定很能干吧？”虽然是第一次吃饭，但从她的语气里，我听出来，她言下之意，我也应该是个养尊处优男人。我回了一句：“是呀，她是挺能干的。但在做饭的事情上，我们家谁有空谁做。说真的，其实我最喜欢做饭，我认为做饭是生活中最有意思的事情。” 那位美女诧异的看着我，说：“没瞧出来，你还是位居家男人。”那语气里分明又有了一丝不屑一顾的神态。 很多时候，我们会认为生活在大多数人的眼里，是极其的相似。就连做饭这种事情，也应该是一种享受。生活的本质是什么？除了诗画琴棋书酒花，离不开柴米油盐酱醋茶。生活的内涵，生活的诗意，生活的精致，不就是自己亲手调和的味道吗？不就是自己想要的幸福感吗？怎么在另外的一些人心里，却成了一种负累？ 为家人做一顿可口的饭菜，把自己的爱和情感融入饭菜，家人享受美食的过程，就是对爱和情感最好的表达和接纳。自己因此获得了满满的幸福感。我一直觉得，做饭和写作有相似之处，都是一种创作。那些瓶瓶罐罐都藏着奇妙的灵感，对所有食材和调料的搭配利用，有点像遣词造句，或者修辞类比。运用得当会创造出神奇的美味。 这给儿子从小惯了毛病，宁愿吃我亲手做的饭菜，也不愿意去饭馆吃饭。他说饭馆里烧的菜，没有我做的好吃。他上小学三年级的时候，有一次，因为临时有事，怕时间赶不上，就和他在小区对面的饭馆里，点了他最喜欢吃的几道菜。 吃完饭，小家伙开始嘟囔，“三个菜，收了咱50多元钱。爸，那些饭菜没有一道有你做的好吃。就那红烧茄子，和你做的差远了。没有蒜的鲜香，也没有突出酸甜的口感，就这手艺也开饭店呀？以后咱别在外边吃了，你给我做吧。”一时间说的我心花怒放。 所以现在做饭，成了写作之外，最能发挥自己创造力和想象力的事情。我一直觉得，“慢工出细活”。做饭和写文章是一样一样的，你只要是花了心思，投入自己的情感和时间，慢慢烹制而成，就会意味深长，赋有诗情画意般的美感和质感。 有一回，儿子问我：“你做的土豆烧牛肉、麻婆豆腐、红烧茄子有一种特别的味道。几天没吃，就会特别的想吃。不会是什么高人给你过了秘方吧？”我说：土豆烧牛肉，最少需要一个半小时，麻婆豆腐需要四十分钟，红烧茄子从吸水，裹面，油炸，再到红烧，最少需要五道工序。花了时间，用心去做，自然好吃。” 今年春节，邀几位挚友来家里小坐。花了一个下午的时间，做了几样简单的下酒菜，一碟泡菜、一碟萝卜麻耳、一条清蒸鲈鱼、一个蓝莓山药、一个手撕肉，一个红烧土鸡。朋友调侃，“就你这手艺，我如果晒到群里，你让那几个在酒楼做炉头的同学，情以何堪？” 酒过三巡，挚友说：“现在，人都匆匆忙忙，聚会吃饭都放在饭店，很少有人能耐下这个烦，你却用心做了整整一个下午。能来你家，吃你亲手做的饭菜，这是是最高的规格和礼节。”那天晚上因为饭菜可口，大家都喝的酩酊大醉。 可能是现在生活节奏加快的缘故，做饭甚至吃饭都成了例行公事。很多夫妻，把做饭当成一种负担，相互抱怨，相互推诿，做饭成了一种低下的事情，不做饭反而成了一种权力的象征。在匆忙中，也许我们已经忘了生活的本质是什么。 放慢脚步，学会享受你的生活。无论是吃饭，还是做饭，都是生活里最惬意的部分。付出还是品味，都是对情感或者爱最真诚的传递和接纳，也是生活最精致的时刻。用心熬制，用心品味，岁月已老，但生活的滋味会越来越浓烈。 现在每逢节假日，我都会大显身手，为一家老小，做一桌可口的饭菜，感觉比写一篇文章或者**中奖，更有成就感和满足感。和家人围坐在一起，品尝着可口的饭菜，说说笑笑，享受天伦之乐，其实这才是人生最大的乐趣。 (责任编辑：副主编)