康县风光旖旎，物产丰富，民俗独特。全国性的旅游业蓬勃兴起之后，许多旅游热线省市都以“大美”冠之，以宣传介绍自己，招揽游客。而把陇南康县说成是“大美康县”，一点都不为过，的确名副其实。
康县作为县治，始于北魏。北魏始置“平乐县”（今康县平洛），初属梁州修城郡，太平真君七年（446年）改属南秦州修武郡。魏孝文帝太和二十一年（497年）复置修城郡，郡治广长，康地分属修城郡所辖平落、广长等县。西魏文帝大统十二年（546年）后，康境改属南秦州修城郡。废帝元年（552年）改武都郡为武州，治武都石门。废帝三年（554年）又改南秦州为成州，康境随属成州修城郡之广长、平落等县。建德元年（672年）废修城郡并入武州，隶属北周，康境随入属之。隋开皇元年（581年）武都郡改为武都县，康属之。大业三年（607年）后，今康县迷坝、大南峪、王坝乡之一部属顺政郡，余属武都郡。
唐之后，康县多次与少数民族融合。唐武德元年（618年）改武都郡为武州，康随覆津县属武州。天宝元年（742年）复改武州为武都郡。干元元年（758年）又还为武州。广德二年（764年）被吐蕃攻占，州、县俱废。咸通年间收复，康仍属武州覆津县。唐昭宗景福元年（892年），武州改名为阶州，治所移迁兰皋镇（今康县大南峪）。五代十国后梁贞明元年（915年），阶州入前蜀，州治兰皋镇。后唐庄宗同光三年（925年）阶州入后唐。长兴三年（932年），州治由兰皋镇迁福津县（今武都三河）。清泰二年（935年）入后蜀，寻仍收复。后晋天福二年（937年），阶州入后晋，仍治福津。后晋出帝开运三年（946年），契丹入开封，中原大乱。雄武节度使何建（一作何重建）以秦、成、阶三州降孟艇，康随州入后蜀。后周显德二年（955年），世宗伐蜀，成、阶二州降后周。北宋宋太宗至道三年（997年）改道为路，阶州属陕西路。仁宗庆历元年（1041年），阶州划入秦风路。神宗年间，又分陕西为永兴路和秦凤路，阶州属秦凤路，下辖福津、将利二县，康境属福津县。后将峡西地分为利州路和夔州路，阶州入利州路。南宋绍兴十四年（1144年），又分利州路为东西两路，阶州属利州西路。嘉定十二年（1219年）合并利州东、西两路为利州路，阶州仍属利州路。元统一中国后，阶州属陕西行中书省巩昌都总帅府管辖，府治陇西县，州治柳树城（今武都角弓柳树城）。元世祖至元七年（1270年）废福津、将利二县并入阶州。明阶州属陕西布政司所辖巩昌府，康地为阶州之域。洪武四年（1371年），降州为县，移治今武都，十年（1377年）复为州。六月设七防关(今云台镇大山贫)巡检司。清阶州辖于陕西右布政使司之巩昌府。康熙六年（1667年），改右布政使司为甘肃布政使司，阶州随入甘肃省，雍正七年（1729年）升阶州为直隶州，康境设白马关（今云台）州判。乾隆元年（1736年）分置白马关为阶州直隶州分州（即右堂督粮厅），辖今康县。
康县位于甘肃省东南部，总面积2958.46平方公里，是陕甘川“金三角”的重要组成部分。气候属北亚热带向暖温带过渡区，年均气温11℃。境内峰峦叠嶂，流水纵横，冬无严寒，夏无酷暑，山色空濛，水光潋滟，十分迷人，素有甘肃“万宝山”和“陇上江南”之美称。
康县境内有高等植物172科1000余种，活立木蓄积量800多万立方米，森林覆盖率高达60%以上；有国家和省列珍贵树种如香樟、银杏、红豆杉等28种；有国家一二类珍稀保护动物大熊猫、金丝猴、蓝马鸡、红腹锦鸡等36种；各种菌类96种；有天麻、杜仲等野生药材576种，有茶叶、核桃、黑木耳等上百种，农副产品享誉国内外。截至目前已探明矿种有金、铜、铁、煤、硫、磷、水晶石等20余种，已探明铜储量400多万吨，仅开采的阳坝铜矿储量达260多万吨，品位达到0.367/立方米。康县是“黑木耳之乡”，康县黑木耳2008年以来获得国家工商总局、质检总局证明商标、地理标志产品。康县是甘肃茶叶的主产地。康县茶园面积近10万亩，茶农6500余户，年产绿茶62万公斤以上，产值达6200万元以上。其他特产有核桃、板栗、龙须菜、花椒、土蜂蜜、樱桃、猴头菇、蕨菜、狝猴桃、五味子、天麻、蚕桑等。
康县具有开发价值的自然景观达100多处，人文景观50多处。著名的景区景点有白云山森林公园、康县阳坝自然风景区、红豆谷、托河龙宫景区、清河原生态风景区等，具体包括：清河、南沟、海棠谷等5大原始森林区，以阳坝镇为代表的万亩茶园风光，有古银杏走廊、瀑布走廊，有多条河谷和深山峡谷，有迷人的地下宫殿、托河龙宫。
康县阳坝生态旅游风景区位于甘肃省康县东南部，景区总面积504.93平方公里，景区内大部分为原生态森林。境内气候温润、景色秀丽，有红豆杉、香樟、白皮松等国列珍稀树种近40种；有金丝猴、金猫、大鲵等国列珍稀动物36种，有自然景观200余处，森林覆盖率高达75%以上，居全省之首。独特的生态资源优势，迷人的自然和人文景观，以及丰富的绿色山野产品，把阳坝打造成了一个名副其实的“陇上江南”。绿色宝库阳坝亚热带生态旅游风景区，是陇上江南一颗璀璨的明珠，素有“甘肃西双版纳”之美誉，2002年被确定为省级自然风景保护区。阳坝亚热带生态旅游风景区海拔仅500米，东邻汉中，南近广元，西接武都、文县小金三角地带，北有燕子河潺潺流过，高高的棕榈树撑起一把把伞盖，如波如浪的竹林漫天而立，碧绿的茶园，掩映在淡绿的芭蕉、墨绿的栀子、银绿的枇杷之间，是康县南陲一块肥美秀媚的河谷盆地。
风景区内无山不青，无水不秀，气候湿润，景色秀美，风光崎旎。自然、人文资源非常丰富。特别具有代表性的，占有康南三分之二面积的古老原始森林，阳坝茶园风光，神奇美丽的梅园沟等景点景区，堪称甘肃的“西双版纳”，世界名茶之乡。原全国政协委员杨植霖1989年来康县调研时，眷恋阳坝山水，欣然赋诗称道：“奇花异草点山丘，隔叶黄鹂叫小猴，百里林荫添绵绣，留恋愿在画中游”。1985年10月，原**中央总书记**在康县视察期间，特意为康县提写了“白云山公园”园名，这是总书记第一次为全国县级公园题词。
阳坝梅园瀑布群位于阳坝梅园沟庄科村，为新近发现在省内外尚属罕见。梅园瀑布，羊台瀑布一同深藏在梅园沟古老的原始森林区，瀑布分别宽为5至7米，高分别为50米和100米，都镶嵌在深山峡谷之中，水流湍急，水势凶猛，流量很大，从山巅泄入潭中，如银帘落入巨大的绿色旋涡之中，咆哮如雷，震耳欲聋，气壮山河。依山体而上，溪流湍急，小瀑布星罗棋布。瀑布周围，百年古树，分外绸密，遮天蔽日。第三个瀑布因为在桃园沟，故称桃园瀑布。
康县属于秦陇文化与巴蜀文化的交汇之地，形成了独具特色的民俗文化，非物质文化遗产保护名录有很多。
康县毗邻陕西、四川，自古是连接西南、西北的重要通道。康县境内的茶马古道，是目前国内发现唯一有碑文佐证的茶马古道。豆坪唢呐，作为中国民间传统器乐演奏艺术之一，是红白喜丧事中一道亮丽的风景，使人们陶醉其中，乐此不疲，为结婚和丧葬增添了浓浓的喜悲气氛。康县木笼歌，是歌者在被囚押途中自编自唱的，所经之处群众边听边学，主要分布在迷坝乡境内，因其体裁具有很强的叙事性，情节生动而易于接受，是康县北部的主要民间歌曲之一。毛山歌主要分布在康县南部的阳坝镇、两河镇、白杨乡、铜钱乡、三河乡、秧田乡等地，是山民们自编自唱、口头承传下来的民间歌曲，因其通俗易懂，更是原汁原味的原生态民歌，深得广大民众喜爱。打锣鼓草主要流传在甘陕川交界地带和康县南部地区，因其地广人稀，农田荒草严重，农民苦不堪言，为了消灭草荒，争取丰收，在长期的生产生活中把敲锣打鼓，喜庆欢乐的场面与劳动号子相结合，一人敲锣，一人打鼓，集体唱锣鼓草歌，众人随锣鼓手的指挥边唱歌边薅草，富有诗意，且妙趣横生。以娱神为主要内容的梅园神舞，是康南人民在长期农耕生活和祭祀习俗中形成的的民间歌舞，以歌舞祭祀活动为载体，内涵丰富，包含历史、宗教、民俗等诸多文化内容，每逢农闲时节，要择吉日对“梅园山神”进行朝拜、祭祀，并以世代相传的各类活动，营造神秘隆重的气氛，以示对山神的敬重，希望通过祭祀山神带来万籽归仓，风调雨顺。霸王鞭是春节期间深受群众喜爱的社火表演舞蹈之一，俗称棒棒鞭，打钱串子，打花棍，是原生态的民间歌舞艺术表演。家谱绘制是一种工序很考究的民间工艺制作，绘制要求严密，难度较大，对绘制的技术水平要求较高。“二脑壳”酒酿造工艺，原料是高梁、玉米、红谷、青稞、小麦等，通过发酵、烧烤等多种工序酿造而成，因其不添加任何添加成份，而被当地老百姓称之为“保健酒”。这种酒度数低，口感好，醇香绵软，很容易诱使初饮者贪杯，一旦喝醉了，看人是两个脑袋，故得名“二脑壳”。
更为奇特的是，流传在康南南部山区女娶男嫁的婚俗，当地人称为“包儿子”或“当娃”，是一种古老而独特的的婚俗方式，主要分为两种形式：一种是“男到女家，更名入籍”，即男方嫁到女方家后，一切遵从女方家族的习俗和规矩，改名换姓，与妻子一道称呼女方家族成员。另一种是婚后二门各开的形式，男女各保留原先的姓氏，婚后生育两个子女，双方各一个，各顶门立户。婚前还需要立婚约为字据，一般在结婚仪式上签定婚约，一式两份，双方共同遵守。在财产分配上，若是男方提出离婚，财产归女方，若是女方提出离婚，财产各一半。若婚前男方在进入女方家定居时带有财产，在离婚时财产归男方所有等等。
康县面茶是康县特色小吃里的一绝，与其他地方的面茶迥然不同。要说康县面茶，就得先说一个真实的故事。民国时期，有一个叫做王德馨的，贵州人，因个头低，人称“王矮子”，是黄埔军校西安分校毕业的，在军队当过营长之后，转业到地方，担任了康县的县长。任满后调到省城，准备升任新职，但他不愿升迁，向省政府提出，让他到康县再去当一任县长，原因就是他吃惯了康县的面茶，心里放不下这个美食。省政府主席善解人意，满足了他的要求，再派他到康县当县长，让他又吃上了康县的面茶。一种不大起眼的小吃，竟然使得一个为官之人耿耿于怀，离不开它，放弃了升迁的机会，可见这个小吃是多么的招人喜爱！
面茶是长期盛行于康县北、中部的传统饮食，其历史源于何时，没有史料记载。面茶是用比熬罐罐茶较大的煨罐，内加入冷水，再加入茶叶、盐、花椒、茴香、葱根等调料烧开后，掺搅面粉，慢火煮熟，倒入碗中，调以炒好的鸡蛋、豆腐丁、土豆丁、核桃仁，特别是加上油锅渣〔榨去油后所余的肉渣〕等混合调料，食饮相兼，以喝为主，所以当地人把食用面茶，叫作“喝面茶”，其味浓香可口，人人喜爱。有的人连喝数碗，可当一顿饭吃。无论春夏秋冬，每日清晨，农户都把面茶和馍馍同吃，作为早餐。云台、窑坪一带，素以叫作“三层楼”的面茶著称。即一碗面茶中，上层漂浮着鸡蛋、葱花、油锅渣，中层悬浮着核桃仁，下层沉着豆腐丁、洋芋丁。当然，非三层绝然分开，而多相混合，这一带有不少农家巧妇烹饪的“三层楼”面茶，因香味特异而名闻遐迩，深受人们的欢迎和夸赞。