关于喝茶的随笔【第一篇:喝茶默想】
初夏的闷热的午后,我坐在寂静的楼台上靠窗的书桌旁,随意地翻弄着一些书籍,却不能平心静气地去阅读与沉思,不禁憎恶这一种扰人心绪的气候,只希望此时来一场飘泼的急雨,带来一点风雨的凉适意味。书桌上摆放着一杯刚刚煮沸的清茶,杯子不是瓷制的,而是透明的玻璃杯,从外面可以窥见茶水的容量和色泽,由于时间并不长久,天气又异常炎热,那茶杯上还缭绕着一缕缕的蒸气,无风时孤直升腾,微风过则四散飘荡,曲曲折折,洒脱飘逸,使我想到中国古代的许多人物、诗词与书画,大概是其中有极为相似的格调情致吧。我于饮茶很是倾注的,不仅在口干舌燥之时聊以解渴,更重要之处在于品味其醇香与清淡。
我的眼睛凝视着茶杯上冉冉上升的热气,它们慢慢地扩散远离,轻悠悠地逃离了我的视线,然而从杯中溢出的气息却接连不断地涌上来,直至也消失在无形无色的空气里。起初那些热气如大漠的孤烟一样直上,像一道笔直狭窄的小路通向渺远的未来,通向浩瀚的宇宙。忽然,隔窗传来一阵微风,它们就随风散乱地各处都是了,形态各异,不拘一格,像一位大书法家如王羲之或张旭的草书,大胆放任又含着柔美;又像一位翩翩起舞的女子,挥动着轻盈滑腻的长袖;还像二月的天空中积蓄的层层云朵,宛如织锦棉絮一般。一缕热气被风吹到我的脸上,顿时有一种湿润袭上皮肤,我嗅到一股朴素的芳香,精神为之抖擞、清醒起来,这种香气我似曾闻过,隐藏在迷茫的记忆里:在幼小时期的母亲的怀抱里,在学堂上前排女生的乌黑的发丝里,在初见时她的羞涩清丽的脸庞上,也在雨巷里偶遇的姑娘撑着的油纸伞上。这些图景在我的脑海不停地闪现着,随即又慢慢地模糊淡弱,以致只留下一点微小的痕迹,现在,只有茶的香气弥漫在周遭,在眼前绕来绕去,常常把我带入漫无边际的虚幻的想像中。
透过薄而明的杯子,我看到茶水的翠绿的色彩,像山林中树叶的绿荫映衬在缓流的溪水里。开始的时候,我见到许多叶片在茶杯的上部飞速地旋转浮动,慢慢地速度减小了,那些零散的叶片便冲破茶水的阻遏而静静下沉了。遥想烟雨迷蒙的历史中,三国时期的吴主孙皓密赐韦曜茶荈以代酒的情景,晋代左思《娇女诗》中两位女子期待喝茶的情景,唐代陆羽每日从早到晚入深山采茶的情景,宋代苏轼游杭州饮茶七碗之后戏书的情景……如今都作为一幅小小的插图嵌进历史的大书之中,如同过眼云烟,又仿佛近在眼前。这茶的颜色多么赏心悦目,我想,陆羽用上等的泉水与极佳的茶叶煎煮的茶一定会更纯正雅致,像副泼墨山水画。这杯墨绿的茶使我想到一片宽阔的绿茵,一个人躺在青草地上闭着眼梦想,想天空,想大海,想花草,想飞鸟,想过去的人和事,想未来的路途,不知不觉地便真的熟睡了。当我从思绪中回过神来,那茶水的热气早已荡然无存了,而我的舌头与嘴唇也异常干燥,想去品尝一下清茶的滋味了。
我把玻璃杯轻轻地举起放到嘴边,就缓慢地吮吸一口茶水,一种复杂的感觉骤然遍满唇齿。当舌尖刚触到水的时候,就觉到一阵苦涩的味道,仿佛尝试的是苦艾、草药一般,停止了一会儿,我又去品尝第二口第三口,虽然犹有苦味在口内残留,却渐渐地适应并接受了。不知是第几次,我把茶水在嘴里反复地咀嚼、品味着,那种苦涩渐趋地变淡,而香醇之味进而充斥其中,随着在器官中的流淌,使之融入全身的血液与肌肉里。我的烦躁的身心在甘露的滋润下平定下来了,这种感觉,很像一个人在茫茫沙漠之中偶见一片绿洲,我举起还有一半茶水的杯子,继续地浇灌着干渴疲惫的心灵。先前头脑中混乱的意念倏然被调和了,而浑浑噩噩的感想也变得清晰明朗起来,可以很镇静很细心地去读、去想、去听,就像过去住在乡村时无所忧虑的样子。我记起东坡先生的“从来佳茗似佳人”的诗句,不仅是指茶的色泽与香味吧,还有蕴含其中的恬淡的品性,而把佳茗喻为佳人,又使人想到许多流传下来的关于茶的民间传说,多么生动有趣的故事,在书籍上可以搜寻到很多。在喝到还剩些微茶水的时候,又感到苦涩的味道了,而且比一开始愈加地浓厚,因为下面沉淀着一层层的茶叶,于是也不再品尝下去,只沉静地坐在那里望着窗外的阳光和地面,回味着刚才的淡茶的香美味道。
茶的历史可以追溯得很远很远,到唐代时出现了大发展的局面,而公元八世纪的陆羽,终生为茶业的繁荣兴起做出了极大的贡献。陆羽幼年遭遗弃,被竟陵寺的高僧在河边拾得并抚育成人,他对茶有着浓厚的兴趣,常常独自到山上去采茶,不惧艰险,坚持不懈,晚年时以毕生精力闭门著书,终于写出了世界上最早的茶叶科学专著《茶经》,诗僧皎然在《寻陆鸿渐不遇》一诗中写道:“报道山中去,归时每日斜。”我想,陆羽的事迹完全有必要去写一本传记来详细说明。自《茶经》问世之后,各种茶书纷至沓来,诸如蔡襄的《茶录》、宋徽宗的《大观茶论》、陆廷灿的《续茶经》等,茶文化越来越广泛兴盛,各地茶馆林立起来。在周作人所搜集的茶联中,其中有一联云:“识得此中滋味,觅来无上清凉”,很能代表我此时的心情,故以此文怀念一千二百多年前的茶圣陆羽。
关于喝茶的随笔【第二篇:喝茶是一种心境】
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种热闹后的落寞。
茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。
无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了,历经了人情冷暖,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,用沉默作为惟一微笑的表情,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切友善的或是不友善的表情。
如是,爱喝茶。说行随心性也好,说附庸风雅也罢,至今仍不敢称“品”而只称“喝”,却也由只喝得出茶的苦涩,到“嗅”得出茶的清香,至如今。呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,蒙眬中,久久不愿醒来。
有一种场景总让人不胜神往:窗外潺潺的雨夜,屋内融融的炉火,闲闲地一捧香茗,一卷诗书。红袖添香的意境,不亦乐乎哉!是夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生如茶。
关于喝茶的随笔【第三篇:茶中滋味仅一时】
老公从外地给我带来一盒上等的西湖龙井,将茶叶放在杯中,加入开水时,淡淡的香味也一下子散开了。或许是因为茶好的原因,总是觉得没泡两次便没有滋味了。他见此笑着说:“凡事都是如此,美好的滋味,很快就会离我们远去,而只有在拥有的时候,细细地品味,才不至于心存遗憾。”
他的话的确有道理,茶如人生,是个很好的比喻。如果将人生比喻成这杯茶,多数的时候,也许是平平淡淡,也只有少数的时候,才会让我们品尝到不同的滋味。而无论好与坏,都是我们所要承受的。
一杯茶,我泡了三次,味道便淡了。可是我却舍不得倒掉,依旧细细地品味其中的味道。虽然淡,却淡得幽香。
茶中滋味只一时,人生当中的各种滋味又何尝不是这样呢?当年初恋心跳的感觉,与心爱的人牵手的感觉,还有为人之母的那份喜悦,过去了,也便过去了。
拥有的时候,就细细品味,好好珍惜。就像我每天泡的茶,一遍茶浓,二遍茶香,三遍茶淡,每一次的续水,都让我感受到不同的滋味,只有静下心来细细品尝才不至于辜负了这茶。而生活又何尝不是如此呢?
关于喝茶的随笔【第四篇:感悟喝茶】
喜欢喝茶,尤其是在工作之后,读书之余,沏一杯茶,看袅袅上升的水汽,任氤氲茶香扑鼻,该是多么的温馨而又惬意。
的确,茶具有独特的韵味和魅力,看似一泡一喝那么简单,其实却有着深深的哲理,有如尘世里千丝万缕的牵连,初尝时苦涩浅浅,之后清香淡淡,随之而来的则是经历了种种情怀后的恬淡和释然,这简直像极了平淡的生活。如若不信,就请你浅浅地啜一口茶,漫漫的咽下,你就会领略到,原来一盏普普通通的茶竟能让我们感受着一抹忧伤,一份恬淡。看杯中的茶叶在水里舒展沉浮,去留无意的闲散和宠辱不惊的淡定就会油然而生。茶叶在杯中舒卷有致,宛然生命的四季在这清澈的水中诠释着生活的苦涩,看白雾在缭绕盘旋,又似柔韧的生命散发的淡淡的清芬。
沏茶虽讲究用具,倒也不必金杯银盏,绿玉斗之类,洁净的白瓷杯就好,最好缀一袭浅浅的兰花,素洁清雅,纤尘不染,仿佛早春三月烟雨空濛中的一片新绿,佳器美茶,相得益彰,方才相映生辉。
捧一杯清茶,细品慢看,看杯中的茶叶经沸水一泡慢慢地舒展开来,水气氤氲,那种美,美得让人凝神屏气,心惊摇荡,像极了古典中的女性,着湘绮长裙,曳一地古风慢慢地起舞翩迁,婀娜动人。说茶如女人,本不是我的发明,想当年,苏东坡就说过“从来佳茗似佳人。” 林语堂先生也有一句精妙的比喻:“第一泡好似十二三少女,第二泡恰如十六岁妙龄女郎,第三泡则已是少妇了。”比较而言,林先生倒显出些许俗气。
最喜欢三毛了,她曾说:“阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道,苦若生命;第二道,甜似爱情;第三道,淡如微风。”说得多好呀,品茶,就是实实在在的在品人生。看绿芽翠叶舒展浮沉,馥郁的香气缓缓弥散袅袅升腾。第一道,涩涩的,有点苦;第二道,浅浅的,有点甜;第三道,淡淡的,是萦绕在舌间的那份似有还无的回味无穷的缕缕清醇……
淡泊的生活,如水的日子,若能忙里偷闲捧得一杯清茶在手,于纷纷扰扰的尘世里,就会生出些许淡定和从容,抵拒着尘世浮躁,品味着人生苦短,固守着清心寡欲,凝心静气里,自有一番温润而绵长的快乐,在手里在心间。
关于喝茶的随笔【第五篇:品茶】
平素不喝茶,自是品不出茶的滋味。因不懂茶,也不识茶,所以对茶不敢断下妄言。但一直以为喝茶乃是件雅事。向以为喝茶需要一氛围,才能品出茶的精髓。
选择一清幽之处,听袅袅琴音,品茗香于唇齿,把心沉静归整于零,以恬淡闲适心灵醉于飘飘异香间,那是何等的美妙?这是我对品茶所追求的意境。
因我被俗物缠身,自知做不到如此之雅境界,又因不敢亵渎茶文化,所以对茶一直望而却步。但心中追求茶道的那颗慧心并没有泯灭。
今夏,玻璃橱柜里的花茶和售茶小姐的巧舌如簧,留住了我的脚步。惊叹茶品种之多也感慨传统的“龙井”,“碧螺春”,“乌龙”,“铁观音”……如今竟已被时尚的保健,花茶所分了一杯羹。
驻足浏览,花茶品种之多,令我眼花缭乱。终没能禁住售茶小姐语言的诱惑和对花茶的迷恋,还是解囊把桂,桃二花带回了家。
桂花且能安神,桃花尚能养颜。商家抓住了女人爱美心里和时尚的潮流,得已让时尚花茶竟如此的畅销。
大如芝麻粒的黄桂花,小如黄豆般的桃花蕾,透着自然的本色,我感叹炒茶师傅的用心,竟让它们如此完好的呈现在我的面前。
固执的并没有听从售茶小姐的建议,各人所好,不能强求,我只把桂桃二位带回了家。
喜爱桂花的异香,桃花的清纯。
神我要安,因我睡眠不好。颜我要养,因桃花面已不再依旧。知并不能仰仗二位一朝一夕把我神养足,颜养好。更多的是一种侥幸与自我聊慰。
因我着实爱桂花的浓郁和桃花的淡雅。小心翼翼地把二花捧回了家,且捧回的是一种虔诚。我要品茶了。
取出玻璃杯洗净,然后把二花置入于其间,热水冲下去,顿时异香扑面而来,茶汤由淡黄转为橙黄,香气浓郁,如梦幻般的迷人。花茶有别于绿茶的清淡。
端起杯子,置于鼻吻间,深嗅其香,顿时神清气爽。俯首杯中,桂桃浮沉缠绵与橙黄茶水间。通透的花瓣尽展,馨香沁与脾腑,醇厚而有些甘苦,留连与唇齿之间,久久回味。
望着杯中沉沉浮浮的花瓣,细品慢饮间蓦然醒悟,人生不正是如同这一杯茶吗?沉沉浮浮几何间。品茶不正是品的一种心境吗?
人生况味,如今世人大多未能摆脱俗物的纠缠。试问如今沉静如水的又能有几人?
我心浮躁,多年来一直苦寻清淡恬静的人生,可始终未能脱去一个字“俗”。以至我常常羡慕祖母当年的超越,和她品茶的那份恬淡。一杯茶,一本书,氤氲缭绕,书墨茗香,淡然而清乐。
感悟人生,自以为悟得透彻,但终未摆脱尘世间的俗物,难能心静如水。
杯中茶,缕缕茶香弥漫着我的思绪,感怀着人生多年来苦寻的那份简单,正如杯中的茶,有甘也有苦。
一茶一人生,人生的矛盾又何苦去追寻那份复杂。简单,简单如一杯茶,品一杯茶,品味清淡的人生,品味内心中的那份安宁。
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