春天来了，意味着寒假就结束了，我的寒假，其实两个字就可以总结，那就是“学习”。那你的寒假呢?以下是小编分享给大家的关于初中寒假日记500字，一起来看看吧!
初中寒假日记：寒假里的一件事
今天中午，我做完作业后，看到爸爸妈妈疲倦的样子，又看了看表，已经到午饭时间了，我决定大显身手一回——动手做饭。
开始做饭了。我看到筐里有几根快坏了的黄瓜，把它削了皮，然后©开始切黄瓜。一开始，我模仿大人的样子，自信地挥刀便切。爸爸看着厚厚的黄瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不对吗?”爸爸微笑着点了点头，耐心地说：“切黄瓜时，左手五指并拢，指尖内收，第一关节外拱，紧紧按住黄瓜，右手持刀，到体贴着左手外拱的第一管关节，用力下切。”我按爸爸说的要领，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片应刀而生了。这使我更加咨询自信了。切完黄瓜，开始下锅了，首先，我拧开煤气，放上三勺油，待油热了，我开始往锅里磕鸡蛋。第一个鸡蛋下锅时，“滋拉”一声，冒起了一股青烟，吓得我尖叫一声，后退两步。爸爸好像没看到我害怕的样子，朝我竖起大拇指。于是，我壮着胆子磕第二个、第三个。这时，一不小心把一小块鸡蛋皮掉进了锅里，当我手忙脚乱地用筷子把它夹上来时后，锅里的鸡蛋就有点煳了。我赶紧把黄瓜片倒入锅中，不停地来回搅拌，然后加入少许水，再搅拌几下，“黄瓜炒鸡蛋”便“诞生”了。同样的办法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香肠拌耳朵”。费了好大劲儿，几个小菜终于上了餐桌。
开始熬汤了。我先往锅里倒适量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入锅中，再舀起一勺水，把碗里的米渣冲入锅中。汤沸腾了，好像宣布我“大功告成”了。
一切都完成了，我请“评委”——爸爸妈妈来品尝。他们异口同声地说：“这么好的饭菜，我们可从来没吃到过!”看着爸爸妈妈争先恐后、狼吞虎咽的样子，我心里美滋滋的。
今天这顿饭，也是我从小以来所吃过的最最香甜的饭菜。
初中寒假日记：这个寒假真有意义
在今年的寒假里，开心的事情总是围绕着我，而在这开心且有意义的假期里，有一件事情令我感触很深，难以忘怀。
事情是这样的，在一个晴空万里的星期天，我怀着无比高兴的心情独自一人乘上了公交车往“吉之岛”出发。到达商场后，我就迫不急待地来到了“天一no1”玩具店，急冲冲场从袋子里掏出零用钱买了一张游戏充值卡，转身跑进了“麦当劳”准备大吃一顿。当我来到柜台前伸手进兜子拿钱时，觉得袋子里只有刚才买的卡，钱没了，我开始紧张起来了，有点六神无主。我想，如果钱掉了，不但吃不上可口的麦当劳，而且更重要的是没钱回不了家，怎么办?怎么办?我紧得像热锅上的蚂蚁一样，手在袋子里乱摸，还不停地跺着脚。我忙乱地走出了“麦当劳”，急急忙忙地沿路走回玩具店，一边走一边往地上周围“搜索”，忽然，身后传来一把陌生而又亲切的声音：“小朋友，你是不是掉东西了，我等你回来呢。”我回过头一看，原来是一位中年叔叔在对我说话，我惊讶地发现，那位陌生的叔叔手上拿着的东西不正是我的钱包吗?我喜出望外，不等我反应过来，叔叔已经把钱包递给我，他说：“下次要小心一点，不要再丢了。”我笑着说：“谢谢叔叔，我以后会记住的。”叔叔也微笑地对我说：“真是一个懂礼貌的孩子!”我挠了挠头，红着脸走进了”麦当劳”。
当我吃饱了东西后，准备走去巴士站时，发现门口站着一个断臂的乞丐，行动不便，看上去很可怜，于是，我走过去把钱包里的25元给了他，剩下的两块钱用来乘巴士，我心里想：这不算是施舍，应该是捐款吧，虽然方式不同，也是帮助了有需要人，只要不伤他的自尊心就行了。太好了，我像叔叔那样做了一件好事了，回家的路上，我心里总是甜滋滋的。
这一天我过得不但开心，而且是有意义的，不但得到别人帮助，我也帮助了人，如果世界能多一点善心和爱心，那么世界就会更和谐和更和平了。这个寒假真有意义!
初中寒假日记：快乐的寒假
寒假到了，是我们最快乐的时光。我们在寒假，可以去旅游，可以去走亲访友，也可以去陌生的城市长长世面。
寒假的时候，最有趣的时候，莫过于春节了，春节是我国传统的节日，也是中华民族最隆重的节日，家家到了春节都会忙活起来，我们家也不例外。
今天是春节，不同往日，所以要准备好一切，早上一起来，就听到鞭炮声，太喜庆了，我们也要出去放鞭炮，我都不知道准备了这么多鞭炮，有二踢脚，三角雷，宝宝乐，魔术弹，窜天猴，还有几挂大地红，说到放鞭炮，这里有个习俗，你知道为什么放鞭炮吗?除了把年吓走，还是为了接财神，接财神比的是谁家放的鞭炮响，谁家放的鞭炮多，这样才能接财神。放完了鞭炮，就回屋包饺子。嘿嘿，不是谁吃到包钱的饺子好吗，包钱的饺子是我包的，那饺子让我包的，都没法看了，但我还是坚持包了下去，但是我可吃到钱了，大家都异口同声的说：“你呀是咱家的独苗，今年有福，年年都有福啊。”吃完了饺子，就给长辈说好话，说啊，今天是春节祝你新春快乐，大吉大利，然后长辈说，呵呵真懂事，来个给红包。呵呵，压岁钱就到手了。
春节时最有意思的还是春晚，你说央视春晚?不!是辽视春晚。谁还看央视春晚啊，你看那些明星，不是跑调，就是跟不上。看看咱辽宁春晚，赵本山《相亲2》多有意思，都得大家捧腹大笑;还有一些明星，唱得不咋地，起码他不跑调啊。当然还得数数，我们看完辽视春晚的重播，再看央视春晚的到数。“5、4、3、2、1”
新年来了，祝大家新年快乐，大吉大利，在新的一年里，新年新气象。