先把饺子馅放在皮儿的中间，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，一个饺子就完美的成型了!以下是小编为大家准备的关于包饺子的作文，欢迎大家前来参阅。
包饺子记
今天是星期天，按照惯例，中午我们要包饺子，吃饺子。今天中午我正好有空，所以我也加入了包饺子的行列。
“咚咚咚咚!咚咚咚咚!”老爸手里握着的菜刀碰到案板的声音真像有人在敲门。不一会儿，一大盆素饺子馅就上来了。
我有点为难了，我是包过饺子，可那是七八岁，现在早忘光了。没办法，我只能向老妈求教。老妈耐心地告诉我：“第一步，先拿张饺子皮儿，放点饺子馅，别太多， 也别太少，适中。第二部，用食指蘸点水，照着饺子皮儿的边画一个圆。第三步，把皮儿和馅对着折，把刚才蘸过水的地方用手捏起褶皱来，不能留缝儿，不就可以了吗?以前都教过你了”。听了妈妈的话，按照妈妈的步骤，我像模像样的包了十个，妈妈包的饺子昂首挺胸，个个精神抖擞，远远的一看，像一轮轮弯月，可爱极了。我包的都低着头，不能挺立起来，像个一个个犯错误的小孩子。我渐渐的没了耐心，后面再包的饺子都是扁扁的，质量不不如前面的。不管什么样，先下到锅里再说。结果我前面包的饺子完好无损，样子虽不好看，但一看就让人流口水。而后面包的饺子全成了片汤，一看让人哭笑不得。
通过这次包饺子，我明白了一个道理：劳动也是要用心的。
学包饺子
记得那天是星期天，妈妈说：“今天中午吃饺子，但每人都要包 。”我早就想学包饺子了，所以连忙说：“同意。”可爸爸却不同意。我说：“少数服从多数。”没办法，爸爸只好同意了。
不多时，妈妈把准备工作都做好了，并且说：“现在开始包饺子。爸爸负责做剂子、擀皮，乖女儿负责按剂子，我负责包。大家一定要干好本职工作啊!”我有点不服气，为什么让我干这么简单的活。 于是说：“今天，我要擀皮。”妈妈微笑着说：“我们家的公主会擀皮了。”我也不含乎，拿过爸爸手中的擀面杖便擀起来。擀皮看着容易，做起来就难了。我擀的皮不是方的，就是不成形的，没一个 圆的。在看爸爸擀的不大不小，不薄不厚，个个都是圆的。妈妈包起来也好包，可我擀的呢，有的还没等包就已漏洞了。于是，连忙改行包饺子。我刚包两个，爸爸就说：“你包的就像丑小鸭，在看你 妈包的就像白天鹅，真是鲜明的一对啊!”见状我连忙对妈妈说：“师父在上受徒儿一拜。”说着还鞠了一躬。妈妈也风趣地说：“快请起，为师告诉你，丑小鸭会变成白天鹅的。”然后，妈妈告诉我 怎么包。我包了几个，可还是“丑小鸭”，仍就没有变成“白天鹅”。妈妈想了想，改变了策略，手把手教第一个，指挥包第二个，自己独立包第三个……慢慢的，慢慢的，我越包越好了。妈妈说：“ 瞧，白天鹅在这里聚会了”……
这次包饺子，我不但学会了怎么包，还明白了“看着容易，做着难。”的道理。
我学会了包饺子
今天，妈妈要包饺子，我也想学，所以妈妈让我帮她擀面皮。
首先，先和面，把面和好、揉好，妈妈一边做一边说。然后把面搓成长条，用刀把它切成一小块一小块的剂子，撒上面，用手按扁，再让我用擀面杖擀皮。我不会用一只手擀，只能用两只手擀， 妈妈告诉我擀的时候要中间厚一点，边上薄一点，要擀的像茶杯口那样大。一开始我怎么也擀不好，不就擀成三角的就擀成长的，妈妈说开始学都是这样，慢慢来。真是这样，我是越干越好，用妈妈的 话就是“越是那个样了”。我擀完一些后，看看妈妈怎么包，只见妈妈左手拿着皮，右手拿着勺子，用勺子舀上一点馅放在皮的中央，然后用手轻轻合起，捏紧，这样一个饺子就做好了，像一个个银元 宝。妈妈让我也做一个，我学妈妈的样子做，可是我做的歪歪扭扭，一点也不好看，真是什么事都是看起来简单做起来难呀!妈妈说：“才刚学吗，挺好!”
饺子包完该下锅了，烧开水后妈妈把一个个圆圆鼓鼓的饺子倒进锅里，等水开了三次后就熟了。
妈妈把我自己包的饺子放到了我的碗里，说：“尝尝你劳动的果实吧!”虽然有些歪歪扭扭，可是我吃起来嘴里很香、心里很甜!