日记可以写故事，日记也可以写心情，日记可以还写写今天发生的事情、观察的东西、做的梦。日记，其实就是记录你一天的所见所感。以下是小编为大家准备的小学生日记，欢迎大家前来参阅。
今天的收获
星期六，我和几个好朋友一起去黄泽骑马场骑马。
我们到了骑马场地，我看到那里的沙子是金黄色的，好像一个个闪闪发光的“日星”，柔软又舒服。再走到大厅里，里面的场景让我看得目瞪口呆，里面有精美设计的金黄色花灯，有快马加鞭的图片，还可以观望风景。
徐老师先嘱咐我们一些骑马的注意事项。趁骑马时间还没到，我们先跑去玩了一下蹦蹦床。我和朋友们上了蹦蹦床，我跳着跳着就被同学推倒了，我一直尝试着爬起来，可老是被朋友们震倒，后来，我终于爬了起来。
过了一会儿，我们该去骑马了。等呀等，终于轮到我骑了。我带上头盔，坐上了马背，在驯马师的帮助下，马就背着我走起来了。嗨!你还别说，骑马还真是挺刺激的!
骑好了马，我们这些小记者就要正式开始工作了，我们要采访驯马师了。驯马师告诉我们说：马有很多种颜色，比如棕色、黑色、白色、黑白相间的等等;马也分很多品种，比如蒙古马、汗血宝马、黑龙江马、山丹马等等;马睡觉是站着睡的，因为原来的时候，马经常要被老虎和狮子以及其他凶猛的动物给吃掉，所以它们得站着睡，保持警惕性，久而久之，它们的子孙后代也就站着睡了。其实，关于马的事情还有很多，如果你想了解的话，可以去研究观察它哦!
该回家了，可我却还在想骑马的事，真想再骑一次，可时间已经不允许了。总之，今天的收获可真多。
学做菜
星期六的早晨，妈妈突然对我说：“儿子，今天老妈要教你炒菜。”听了这话，让我想起了《青铜葵花》这本书中葵花妹妹主动教哥哥青铜写字的情景，我的心情和青铜当时的心情是一样的。
到了中午，老妈拿出三个西红柿和两个鸡蛋说：“今天先教你一道简单的菜，西红柿炒鸡蛋，既好吃又有营养，你一定要好好学哦。”我想：“这有什么难的，对我顾吉磊来说，还不是小菜一碟?”按照妈妈说的步骤，我打开水龙头，水“哗哗”往下流，冲洗着西红柿，好像给西红柿洗了一个舒服的凉水澡，接着，我拿起菜刀，对着西红柿说：“让你们尝尝我顾哥苦练多年的刀法。”说完，我“唰唰唰”把西红柿切成了片，接着我左手拿一鸡蛋，右手拿一鸡蛋，“砰”两蛋破碎了，“咣当”一声掉进了碗里，当时我真像大神盘古开辟了天地，伴着筷子的搅拌声“啪啪啪”，蛋清蛋黄不停的晃动着，顿时，碗里放出了一首欢快的歌曲，锅里的油烧开了，发出“滋滋”的声音，蛋黄蛋清激动的跳到锅里，热情的和铁锅打起招呼，铁铲“叮叮”的翻炒着，不一会儿，蛋黄蛋清合为一体，变成了鸡蛋块，西红柿激动的脸更红了，“扑通”一声也跳进了油锅，和鸡蛋块紧紧拥抱在一起，最后，撒了点盐，酸酸的甜甜的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
妈妈夸我真能干，吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。
炸鸡翅
这个星期，老师布置了一项特殊的作业，做一种自己喜欢的美食，对于我这个吃货是最好不过了，我家正好有空气炸锅，我就做个炸鸡翅吧。
我和妈妈来到菜场，走到卖禽肉的地方，买了一袋新鲜的鸡翅。又买了一孜然，辣椒粉等佐料。回家!开工!
我在爸爸的帮助下，把鸡翅清洗开净放入大碗，放入几种调料进行腌制。要把鸡翅腌时间长一点，才能入味，做出来才能更好吃。下面我利用等待的时间研究了一下空气炸锅，准备等鸡翅好了直接开炸!
到了下午，鸡翅终于腌好了，我打开空气炸锅的盖子，把锅底涂上一层油，再把鸡翅平铺在锅中，在鸡翅上再刷上一层油。把锅盖关上。开启开关，静静等上一会儿……过了五分钟，我在爸爸的指导下，把锅盖打开，用筷子小心翼翼地鸡翅翻了个面，在反面也涂上一层油，这个动作持续了十几次，最后一次两面都撒了些孜然粉。慢慢地鸡翅也渐渐熟了。随着“叮”一声响后，锅里的鸡翅完全好了。我把鸡翅拿出来，俗话说的好“不仅要好吃，还要有卖相”，所以我把鸡翅一个接着一个秩序井然地放在盘子上围成了一个爱心形，再用手机“消毒”。随后我叫了一声“美味的鸡翅来喽!”
我先尝了一个，里面全熟了，白花花地肉像一块块白玉，味道可棒了，我一口气吃了五个呢!这次的美味鸡翅成功!