寒假日记是指寒假所遇到的和所做的事情的记录。而且每个人表达的日记的情感也不一样。日记也是每天或经常把发生的事、处理的事务或观察的东西写下来的记录，尤指个人活动、思考或感觉的每日记录。请和小编一起来看看寒假日记。希望对大家有所帮助!
作业快要搞定了
从回家的第一天气，我就开始赶作业了。作业是我假期里第一大碍，也是我假期里最担心的一件事。
回家那天，离开学时间不长了，我计划一天完成十页，只不过有些时候有点小偷懒，少做了两到三页的，不过，第二天都补上来了。我们的作业大概是四十九页，加上作文是五十二页。我高兴的是，我已经做到四十七页了!就剩十几页了，加把劲，最后一天一定能做完。
实话实说，我那一天没有作业，或作业少，我都特别高兴，特别是假期里，没有作业，多幸福!我每当在周六和周日，都呆在三只猫，特别是周六，一上完舞蹈课，就去三只猫吃焗饭，吃完焗饭看看电视，休息休息，就开始不情愿的些作业，再少的作业，我就从没在周六写完过，特别是假期长的时候，非得拖到最后一刻，才肯熬夜去写。比如说，元旦假期三天，第一天、第二天作业动都没动作业那个包那都没拿出来。等到最后一天，我们回到敬安，已经八点多了，一回到家，我就慌慌张张的写作业，你猜写到了几点?十点多，快到十一点了!不过呢，我就是再拖，也没有去学校没有作业。有的时候，记作业记少了，或者记错了，我到学校说一声就没事了，因为，老师知道，我不是不写作业的那一种学生。
好了好了，我们转会正道，我要大叫一声：作业要搞定了!
我成功了
今天中午，我心血来潮，突然想起要吃蛋炒饭了，便让妈妈给我做。妈妈有点诡秘地说：“你何不自己尝试一下?”我立即来了兴趣：“好哇，怎么个做法?”妈妈把做蛋炒饭的程序一一地给我讲清楚后，我就卷起袖子开始“战斗”了。
我先把淘好后的米倒进电饭煲，放水正好到里面的刻度“1”那儿，插上插头。半小时后，饭熟了，我盛了一小碗，放在窗台上冷。我就开始做其它准备了：我先从冰箱拿出两枚初中寒假日记350字 鸡蛋，一根火腿肠和一根葱。我把葱洗净，然后用刀把它切成葱花，又把火腿肠切成约一平方厘米的正方小块儿。接着我把两枚鸡蛋打到碗中，用筷子把它充分搅匀。我打开煤气灶，在锅里放两小勺油，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，“嗤”，蛋很快凝固了，变成了一块蛋饼，我用铲子“嚓嚓嚓”几下就把蛋饼捣成了块状，我连忙把冷却好的饭倒进去，炒，炒，炒，随手捏了一小撮盐，炒炒匀，最后把切好的火腿肠和葱花倒入锅中，又炒了炒。一碗蛋炒饭从我手中“诞生”啦!
我用我的小花碗把它盛了起来，白白的米饭已经变得黄灿灿的，配上红的火腿肠和绿色的葱花，真是色形俱全，香味扑鼻，引得人口水直流，食欲大振。
“太香了，我的馋虫都引出来了，给我吃吧!”妈妈冲进厨房时，差点没把我的饭打翻。
“真的吗?”“你难道不相信自己吗”说着妈妈用筷子往嘴里连扒了两口。
哇，我成功了，我真的成功了!
放烟花
大年初一的早晨，我还在做着美梦呢，就被爸爸吵醒了。只听爸爸说：“快起床了，我要放鞭炮了。”一听要放鞭炮，我就赶快穿好衣服，跑到外面看爸爸放鞭炮。
我跑到外面一看，呀!地上摆放着好多的烟花呀!有两个很高很粗的大烟花，有两个细一点矮一点的小烟花，还有一大卷红色的鞭炮。只见爸爸手里拿着打火机来到烟花旁边对我们说：“你们准备好了吗?我要点火了。”我连忙跑到很远的地方准备看烟花。
爸爸首先点燃了大烟花，瞬间烟火嗖的一下飞上了天空就像一颗颗出膛的子弹。接着发出“砰，啪”的声响，然后就有很多的纸片带着烟雾从空中飘落下来。后来，爸爸又把鞭炮点燃了，发出了“噼里啪啦”的响声，顿时，地面上火花四射，烟雾弥漫，好看极了。爸爸最后点燃的是小烟花，这时我家的院子里就更热闹了。片地开花，还有从天而降的烟火，仿佛仙境一般。几种烟花喷发出来的烟雾好像把天空和大地都连接在一起了。这种画面实在是太壮观了。我高兴的又蹦又跳，嘴里还不停地喊着：“真好看!真好看!”
不一会儿，烟花放完了，烟雾慢慢地散了，院子里也慢慢地平静了。可是，我的心却久久不能平静。
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