编者按：本文的作者每天去广场散步，都会抚摸一棵老榆树，就像反刍一段很有韵味的历史。下面就让我们一起来看看这篇《邂逅老榆树》。
有一种记忆，差一点沉底;有一些故事，弄不好会被尘封。
早晨散步周原广场，本来在随意地摔胳膊踢腿，仰起头的瞬间，却突然发现一棵树上开了榆钱。开始还有点疑惑，到树下仔细辨认，没有错，榆叶还未长出，榆钱独领风骚。一片片小花绽成一朵朵，一朵朵小花在树枝上连成一串串，整个的密密簇簇，雍容繁茂，绿中带黄，单片状如古钱，就我记忆中的榆钱了。这棵老榆树，不知何时从何处移植到园里，今日邂逅，甚是喜出望外。过去农村的老榆树在上世纪六七十年代大都砍伐殆尽，因其木材利用价值不大不再有人栽植，而栽洋槐树吃洋槐花一时成风，从此榆树在城乡已几近绝迹，反正我几十年来再也没有见到了。幸好这里有了一株老榆树!虽然树枝上的榆钱比我记忆中家乡的榆钱略显稀落，我想这是因为大树刚迁来不久，还没有适应这里水土的原因。但不管怎么样，榆树又回到这块土地上，这块土地有了一棵老榆树，且绿生生黄灿灿开出了闹嚷嚷的榆钱，这就栽活了一种记忆，捞起了以往的故事。
园林工人很好的一个设计!
对于榆树的记忆主要来自于榆钱。榆钱没有菊花牡丹的娇娆富贵，也没有桂花桃杏的悠悠芳香，但从古代就与人们的生活有了密切的关系。刚开放的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，人们将其称为“摇钱树”，在房前屋后种植榆树也有讨口彩的意思在里面。所以那时，农家院子涝池岸边田埂村口到处都是榆树，种植历史不知有多么悠久。唐代诗人岑参在《戏问花门酒家翁》中咏道：“道旁榆叶青似钱，摘来沽酒君肯否?”宋代大文学家欧阳修于酒家吃罢榆钱粥后，留下“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的佳句。明代诗人吴宽在《咏榆》中说：“生钱闻可食，贫者当果蓏。”古人早已总结出榆钱的药用价值，说它具有健脾安神、清心降火、止咳化痰等等保健作用。
在古代诗人笔下和百姓的心中，都对榆钱给予了诗意的和美好的愿望。
我的工作主要是编修县志，后来为了创作宝鸡人民修建冯家山水库的纪实文学，查遍了宝鸡市各县区志，欲弄清渭北旱原曾经的旱灾造成的饥荒，比如民国十八年二十一年的大饥荒。这些县志，几乎无一例外记载了灾民挖野菜吃树皮的悲惨情景;后来还在网上，真切地看到有心人保存下来的历史照片，画面是一位老妇人用砍刀砍树皮。榆树皮可以吃。看到老榆树和榆钱的瞬间，就激活了我储存了半个世纪多的幼时记忆。父亲不知在哪里剥下些榆树皮，是那种深灰色粗粝的外皮揭去后里层的白皮。榆树皮纤维很长，孩子们常扯了它拧鞭子或绳子。白皮大概是一年长一层，为一层层的长条状。母亲把一抱榆树白皮晒干崩了，拿到村里的碾子上碾。好不容易碾成粉末，再用细箩箩下白白的面粉。这种榆面，有种滑腻的光光的感觉，见水就成又黏又光不断线的胶状。那时粗粮居多，母亲在玉米面、高粱面、荞面中加适量榆面，就能把面条擀得又长又筋道，“节节面”(现在人称“金裹银”)下出锅也不至于断成短节节。正好碰上一位行家，说在没有食用强筋类化学添加剂以前，人们在食品中加的就是榆面，绝对绿色环保。母亲怎么样给我们做这些饭食的我没留下什么印象，也不记得加了榆面的杂粮面条是一种什么滋味，但是母亲在碾盘上碾榆树皮时我就跟在现场玩，虽然只有几岁，那种情景还是深刻地留在了我的脑海。
那时缺吃少穿，三四月间，许多植物的根茎叶子花朵都可以弄来充饥。榆钱就是一种。这个时候，盼望榆钱能充饥的童谣就会回荡在村里村外：“正月过得快，二月来得早，三月榆钱让娃娃吃个饱。”
孩子们在长杆子前端绑一只铁钩，把开了榆钱的小枝拧下来。如果杆子够不着，就搂着粗壮的榆树蹭蹭蹭几下，攀到树顶上去，骑在树杈上捋榆钱。那时的孩子上树是司空见惯的家常，无论多粗还是多难上的榆树对我们来说都不在话下。上到高处，一只手勾着树技子，一只手先捋大把榆钱塞进嘴里，水漉漉甜兮兮，满口水津津滑腻的清香，那香味比吃一口现在的奶油蛋糕还要解馋，真是大自然赐予人类的绝色美味野餐。
绿中透黄、亮晶晶的榆钱儿捋了满满一笼子，高高兴兴提回家交给母亲。母亲用水淘尽，拌上少量面粉上笼蒸，一会儿就闻见香喷喷的麦饭味道。有时母亲变着花样儿，会把榆钱用面粉拌了圆成皮球大的饭团，蒸了吃也一样香甜可口。有时和一些面粉，将榆钱揉进去，给我们烙一坨大圆馍馍，切成小块，热乎乎甜丝丝的，我就拿上几块站到大门口去吃，让小伙伴们看看母亲给我烙的榆钱馍馍。
偶然邂逅的老榆树，使我猛生知恩图报般的感情，激活了几近忘却的记忆和快被尘封的故事，我仿佛又看到已故多年的父母和乡亲，看到伙伴们簇拥在老榆树下捋榆钱的热闹情景。每天去广场散步，抚摸这棵老榆树，就像反刍一段很有韵味的历史。