大葱味辛,性微温,具有发表通阳,调毒调味的作用。下面是小编为大家整理的关于大葱的观察日记，欢迎大家的阅读。
种葱观察
傍晚，我和外公、外婆一起种下了许多葱。外婆真会废物利用。用蛋糕盒当花盘;把雪碧瓶修剪一下，就成了铲子;还把雪碧瓶盖上戳了几个洞，就成了洒水壶。哈哈，瓦片一铺、泥土一放，葱一种，大功告成啦!
早上起来时，我看见葱有冒出一点芽了。一个葱头有多个芽，芽是嫩嫩的黄绿色，葱头越大芽越多。葱现在约有一厘米左右。我心想：葱长得真快!
我和外公发现原来剪过的葱还没有封口，外公说：“这葱要等长到一定大小才会封口。这新长出来的葱尖什么样?你看看吧。”“是封口的!”我经过仔细观察后对外公说。“没错!”外公说，“它也是有一个生长过程的。”葱又长高了许多，现在又2厘米左右了。不可想象啊!
葱牙长高了许多。它长得非常快，估计每天每棵至少长1厘米左右。现在嫩嫩的黄绿色渐渐变成比较深的绿色了。葱现在有3厘米多高了。让人难以置信!
葱又长了很多很多，都出乎我的意料了，大约已有5厘米。我太高兴啦!
葱长的太快了，我似乎可以看见它们正往上窜!我的葱足足已长到7厘米多了。我开心得又蹦又跳!
记得种葱时闻到葱很香，现在怎么没闻到呢?妈妈说，是因为种葱之前把葱叶剪掉了，香味就散发出来了!于是，我摘了一小段葱叶，放到鼻子前，深吸一口气，啊，真香!让我想起一个歇后语：“小葱拌豆腐—— 一清二楚(一清二白)”。“小葱拌豆腐“一定很香，等这些葱长大了，我要叫妈妈烧给我尝尝呀!”。
我的小葱葱，快快长吧!
大葱观察日
秋冬之交恰好是东北人张罗买大葱的时节，大街上卖大葱的随处可见。大葱是好东西，你想想，就东北这气候，零下30多度，所有的蔬菜几乎全都冻死了，唯有大葱，无论怎么冻，它都不死。放在窗外的大葱，拿回屋里不久就缓过来，至于地里的葱更是到了春天就抢先发出新绿。由此看来，大葱的细胞肯定特殊，极具生命力。我有一个感受，每当春天，吃上一顿发芽葱，才觉得春天真的到来了。发芽葱会给我带来满嘴的盎然春意。
大葱很普通，离老百姓生活最近。做什么菜都少不了葱花，山东人喜欢吃煎饼卷大葱，东北人喜欢大葱蘸大酱，此外还有葱爆肉，京酱肉丝等等哪个离开了葱?小葱拌豆腐一一一清二白，上了俗语，东北人还有一套俗语叫四大，把大葱也收入其中：四大白一一山上的雪，河里的冰，女人的大腿，剥皮的葱(有点不雅，)但把大葱列入四大白，也算它的知名度高。扯远了，还回到大葱。对了，就连中国名吃北京烤鸭也要配上点葱丝。
葱有点辣，但这种辣，辣得直冲鼻子，辣得清爽，辣得开心。所以很多人都喜欢吃大葱，但大葱吃过口有余味，年轻人谈恋爱，约会前最好别吃大葱，你要吃了，教给你个办法，约会时你带两棵大葱，见面后让你朋友先嚼几口大葱，这样就没事了，也可能她或他把你给呛跑了，那就你也吃!
中国还有个词语叫倒栽葱，形容跌落的姿态，人要遵纪守法，别干坏事，也别太狂妄，否则容易倒栽葱。动乱时期有个故事，说有个伙计喝点酒在家门口唱样板戏，把郭建光那句唱词给改了。本来郭建光唱的是要学那泰山顶上，一青松，这伙计给唱成了要学那泰山顶上，一棵葱!，完了，听者有个给他汇报了，马上打成现行反革命，被专政了半年多，出来后见到大葱都发晕!其实大葱的顽强生命力形容战士不死也未见不可，只是大葱是草本而青松是木本，战士怎么形容都是永生不死，但那个时期样板戏你敢乱改?
大葱观察
一提到大葱，大家定会把它与“辣”这个字联系在一起。其实大葱的作用是非常广泛的，它是一种对人们非常有益的蔬菜。
大葱味辛,性微温,具有发表通阳,调毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热,头痛鼻塞，阴寒腹痛，虫积内阻等。
大葱的样子非常奇怪，叶子和茎是连在一起的，愈往下愈粗，愈往下愈圆，非常憨厚，非常可爱，在往下就是须根了，条状的细细的它在那些不多的泥土的衬托下显得格外纤细，格外白嫩，也是那么可爱。大葱的叶子是长而细的，就像较粗的兰草叶一样，它的茎却是圆而粗的，和5号电池一般粗细。
大葱的味道是比较辣的，准确的说，没有经过烹饪的大葱是辣的，可烹饪后的大葱辣味就不太浓了，浓了的反而是香味。
大葱的分部比较广泛，全国各地都有可以种，只是不同的地方就会种不同种类的葱。例如：山东章邱的鸡腿葱，河北的对叶葱，辽宁盖平大葱，北京的高脚白，陕西华县的谷葱等。葱的种尖总的可以分为四大类，分别是普通大葱、分葱、胡葱及种楼葱。
可是，说到了这里，我就泛起了一丝惭愧之心，以前我也是非常不爱吃葱的。记得有一次，爸爸、妈妈领我去喝丸子汤，汤上飘着很多葱花，我整整用了十几分钟，才挑拾得差不多，可饭也凉了。爸爸见了皱起了眉头，引导我说：“熟了的大葱是非常香的，可好吃了，不信你尝尝。”说完爸爸指了指我那碗里剩得不多的大葱。我战战兢兢的挑起一块葱，很不情愿的放进嘴里，味道确实不辣。从此，我就不再讨厌大葱这样“宝物”了。
其实，葱还有大量营养价值，如含有：二稀内基硫醚、草酸钙、糖类、胡萝卜素、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等很多营养成份，所以，我们大葱可是个宝咧!
听了我的介绍，你是否对大葱有了更多的了解呢?