清明果是清明节前后才有的一种糯米粉食物,这种果子是用来祭奠先人的,当然也是可以吃的。以下是小编为大家整理的小学生一年级清明粿日记，希望能帮到你。
清明粿
春暖花开，山上的杜鹃花开了，清明节到啦!妈妈肯定会给我做清明粿了。想到这里，我心里暖洋洋的。
清明粿是我们诸暨的传统小吃之一。一般清明前后做，冬至则做团圆粿。清明粿的制作也要好几道工序。
先到田间地头采摘新鲜的艾草，清洗干净。然后将新鲜的艾草(綿菜)用捣臼捣成菜汁，捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机打碎。捣好菜汁后，连菜带汁;放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀，继续揉、、、、、、
开始锻炼身体了，举起几十斤重的石榔头(或者叫石头锤子)不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团。大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。当然，没有石臼也可以在锅里揉透揉匀，最好是用木榔头捣砸。同样有效果。最后基本看不到綿菜的渣子，全是绿色的粉团。手都磨出茧子了，累啊!真是体力活。制作馅料：猪五花肉150克切成细丁单独盛放;葱花单独盛放;花生炒熟捣碎，桔饼切末，加入芝麻、红糖拌匀，馅料就准备好了。开始包清明果了，将糯米粉团取出一块，先揉圆，再用大拇指转出一个坑斗，将馅料依次放入，最后收口再揉一下，压扁，上锅蒸，大火12分钟转小火焖2-3分钟。飘散着怡人清香的清明果出笼了!
看到这儿，你是不是也心动了?快来尝尝吧!
清明与文化
清明时节雨纷纷。伴随细细的小雨，远出工作的人们踏上了返家的车，街道上的人们来来往往，为清明做准备。人们急切的返家情怀以及街道上浓浓的节日气氛，足以表明及其重要的地位。
清明节是我国传统的文化节日，历来受到人们的重视。清明节始于周代，距今已有大约2500多年的历史。清明最开始是一个重要的节气。清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节。于是有“清明前后，种瓜种豆“，’植树造林，莫过清明”等农谚。
而清明由节气演变成节日，与寒食节密不可分。据记载，春秋时期，介子推历经磨难作晋公子重耳复国后，隐居山中。晋文公烧山逼他出来，介子推母子隐迹焚身。晋文公为了纪念他，下令在介子推忌日焚火寒食，以寒食寄哀思，形成寒食节。由于清明与寒食的节日接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，于是二者合为一体，形成现今的清明节。
清明节作为我国传统的文化节日，有着其特殊的风俗。在古时候，每逢清明节，人们便携带酒食果品、纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。而如今随着社会的发展，人们渐渐删掉不环保、浪费的习俗。许多人选择以鲜花代替纸钱和酒食果品，更有人通过网上祭拜的形式缅怀先人。清明节习俗的改变并未影响其在人们心目中的文化地位。它表明了我国传统文化在继承中不断发展，充满新时代的活力。
清明节除了祭祖扫墓，还有各项野外健身活动。“惊天动地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔”，古人便有着清明节踏青的习俗。荡秋千、爬山、抓小鱼等有趣的活动使得“一见清明一改容”的清明节除了生离死别的悲酸泪，还融入了欢乐赏春的气氛。这使得清明节更具有特色，成为人们所欣喜爱的传统节日。
清明节不仅风俗特别，还有着深远的纪念意义和教导。扫墓即是对先人的追思和悼念，也是对生者的启迪和激励。从小跟随着长辈门清明扫墓，长辈们总会向我们介绍先人们的生平和奋斗历史。于是，死于战乱，努力拼搏：死于饥寒的先人告诫我们更要珍惜粮食，勤俭节约：死于疾病的先人启发我们要热爱生命。而先人们在艰苦的条件下，为了子孙后代打拼出了一片天下，这种精神值得我们敬佩与效仿。由此可见，清明节不仅仅是一个简单的节日，还对我们有着启迪与教导。
我国传统文化博大精深、源远流长。且不论先秦诸子文化，单是清明节，便有其特殊的文化。因此，作为华夏子孙，我们应该传承和发展传统文化，使得华夏民族屹立与世界，民族之林。
清明游记
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”唐代诗人杜牧的这首脍炙人口的《清明》诗，写的就是清明时节的情景。恰好，在今年清明节前夕，我们就去了身边的“杏花村”。
清明节前一天，我们早早地起来，因为今天要去“杏花村”——苏村乡翻里村的白虎潭。准备好后，我们骑着自行车，会和了张天逸一家，一起向白虎潭进发了。
没走多久，就进山了。一路走过，一路美景。这里群山环绕，山青水绿，崎岖的山路蜿蜒在半山腰，像是山的腰带一样。一条小溪在山沟里缓缓流淌，两边的山里到处都是杏树，从远处看，就像是一片一片藏身进山里的白云，美极了。小路两旁长满了带刺的野树，它们张牙舞爪的，就像在说：“不许靠近我，不然我就扎死你!”这和美丽的山沟形成了鲜明的对比，一个美丽得让人心情舒畅，一个凶狠得让人毛骨悚然。上山的路十分艰难，一个上坡接着一个上坡，把我们几个累了个半死，但想到回来的路就全是下坡了，心里就平坦了许多。我们就这样沿着小溪，一直向前，小溪就是我们的领路人，把我们带向要去的地方。
也不知道骑了多长时间，流了多少汗，最终还是到达了白虎潭。可是令人气愤的是，修大坝的人说前面上山放炮炸石头，竟然不让我们进去。我们长途爬涉、千里迢迢地来到这里，他竟然不让我们进。这时，妈妈就给他说，我们是124场的老职工，从郑州赶回来的，这样看门的才通融了一下。
但遗憾的是，工人正在修水坝，前方很危险，不能向前继续走了。于是，我们就沿着极为险峻的小路，走到崖下的瀑布前，在河谷里找到一块空地，把食物拿出来补充了一点能量。也许是因为身体消耗较大，我一下子吃了两张大饼，走时也没有忘带走垃圾。
我们沿着小溪向下游走，谁知这一路却充满了艰难和坎坷。走了一小段，我们就遇到了麻烦，前方的路断了，到处都是水。于是我们就从崖壁上绕行，虽然崖壁到处都是大石头非常好看，但石头都不稳当，非常容易滑落。我们小心翼翼的走着好不容易过去了。问题又来了，我们必须到对岸，虽然距离不远，但间隔的全是水，连跳跃用的落脚石都没有。于是，我们就把大石头搬到水里，好不容易过去了。很快又发现了了新问题，如果一直这样走下去的话，永远也走不到大路上去。最后，我们只能原路返回，可是一个可怕的消息无声地传来：回去的路太漫长了，我们的体力消耗厉害。这是我们来到了一处山石滑落形成的陡坡，上面就是公路。我的心里产生了一个念头，难不成就爬上去?果真，我就接到了任务：爬到大陆上去!有石块的崖壁是不能去的，全是土坡又太陡峭也不能走，那就只有一个选择：走长满刺刺球的“草崖”。看起来容易做起来难，爬到一半就有了问题，没有落脚的地了。这是妈妈自告奋勇地说：“你们都跟着我走!”我们走着妈妈开辟的路，最终来到了大路上。这时我发现，我们的衣服上都扎满了草刺，一个个满身都是的，就像五只大大小小的刺猬精一样。这样的发现让我们哈哈大笑起来。
我感觉到，这次旅行就像《西游记》里的唐僧取经一样，我们遇到了一个个困难，克服了一个个困难，最后取得了旅途的快乐。这次旅行结束了，我也明白了：不管多高的山，不管多远的路，都能一步步走过去。我对天发誓，以后每星期都要出来郊游一次。