当金黄的蛋液铺洒在纯白的米粒上，经过温度的升华便紧紧的包裹住每粒米饭，撒上碧绿的葱花，黄绿相间，煞是好看，吃上一口，瞬间清香弥漫，太好吃了!以下是小编为大家准备的关于做蛋炒饭的作文，欢迎大家前来参阅。
第一次做蛋炒饭
今天，我一回到家，就饥肠辘辘，立刻跑到厨房里，看见电饭煲里只有些剩饭，家里也只有三个鸡蛋，我决定为自己做一碗蛋炒饭。
我从家里找来葱，用菜刀把它切成一小点，一小点，结果被切成了许多“四不像”。我把那三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放在一旁。我往锅里倒些油，然后等锅里的油熟了，再把葱花倒入，锅里突然“噼哩啪啦”响起来，我赶紧把火调小躲到一边，等不响了才挨近。接着我把刚刚打好的鸡蛋倒入锅中，用铲子不停地翻炒，直到炒成形，才放入米饭。
突然我发现自己在厨房里，到处都是青烟袅袅，把我吓得魂飞魄散。原来，我在炒蛋饭的时候，专心致志忘记开抽油烟机，锅里冒出来的烟越来越多，所以配房才会变成这个样。“咦?哪儿来的糊味呢?”我自言自语地问道。当我发现时已经晚了，锅里自己辛辛苦苦做的蛋炒饭居然糊了一半。我自己安慰自己说：“幸好!幸好!还有一半，总该不会饿肚子的。”
我把锅里不糊的蛋炒饭倒入碗里，津津有味地吃着。心想妈妈做饭做菜真辛苦，我以后要好好学习，田回报妈妈的养育之情!
蛋炒饭
今天妈妈生病不舒服，爸爸也不在家，只有我能照顾妈妈了。
早晨我俩睡了个懒觉，起床后简单的吃了点早餐，转眼又到了中午，我应该做点什么午餐给妈妈吃呢?我问妈妈，妈妈说只要是我做的，她都喜欢，还说不要做太复杂的。我比较犹豫，最后我想到了——蛋炒饭。这是我最爱吃的，妈妈也经常做给我吃。
虽然我没有自己炒过，但是我在脑中回忆起妈妈是怎么做的。首先我从冰箱里取出两只鸡蛋，然后在消毒柜里拿出一个中碗，将鸡蛋敲碎后倒入了碗里搅拌均匀。点燃燃汽灶后倒入一些菜油，燃烧了一会儿后将鸡蛋倒过了油锅，等到蛋结成块的时候我用锅铲将它铲成大小一样的小块儿，然后就盛了起来。再次放入一些油后我开始炒饭，这时我把火调小了点，慢慢的炒，妈妈躺在沙发告诉我炒五分钟左右，我一直看着冰箱上面的闹钟，到了五分钟的时候我把鸡蛋重新倒入锅中，再加上一些盐重新搅拌均匀后我分成两个碗盛了起来，一碗是我的，还有一碗我端到了妈妈的跟前，妈妈看上去很高兴，尝了一口说：“嗯，很好吃!这是我吃的最好吃的蛋炒饭，只是有一点点咸了。”我知道妈妈是在骗我的，不过我会努力的，我除了要学会蛋炒饭，我还要学会做其它的事情，帮助妈妈分担烦恼。
我学会了做蛋炒饭
每次我见妈妈在家里做饭，手都痒痒的很想跟妈妈一起做饭。我多次求妈妈让我和她一起做饭，可妈妈每一次都拒绝了，可能是怕我被烫着的原因吧!
中午妈妈在家做饭，突然，一个电话打来了。我叫妈妈接电话，我偷偷地听了一下，原来是妈妈的同事让妈妈回公司一下，要下午才能回来机会终于来了，我自己来做饭!我就做一个简单的蛋炒饭吧!我从冰箱里拿了一碗冷饭，把冷饭直接倒在锅里炒然后把鸡蛋壳打开，嫩黄色的蛋心和透明的蛋白慢慢地流出来了我一不小心就把味精也放在了蛋里，把蛋下在锅里，就要放一些盐想不到我又把糖放在锅里了。饭炒好了 我把饭盛在碗里，这下糟了，我又忘了放葱。就这样一碗味道乱七八糟的饭做好了。我尝了一口，太难吃了!太甜了，像糖果一样甜。
第2次做，我不会再粗心了我把材料都准备好分别是：冷饭、蛋、盐、葱。我先把火打开再把冷饭倒进锅里炒， 然后把蛋也倒进锅里，最后把盐和葱也一起放在锅里炒几下，饭就炒好了。
我会了做蛋炒饭以后我每天都在练习做蛋炒饭妈妈出去的时候我也可以自己做饭吃。