光阴似箭，日月如梭。转眼间，紧张的学习生活结束了，快乐的暑假开始了。下面由小编为您整理出的是小学生初中暑假日记80个字，欢迎阅读。
初中暑假
暑假生活就像一列火车，快到终点了。其中我经过了三个快乐的驿站，在这里，我快乐地动手实践，高兴地品尝着我的劳动成果。如果有兴趣就请往下看吧。
一、豆浆布丁
非常炎热的一个上午，我从电视上看见了一位厨师教大家做豆浆布丁。我也准备做，正好今天妈妈已经熬好了豆浆。我先拿了半碗豆浆，又拿了一个鸡蛋。我想让妈妈帮我打开鸡蛋，因为我从来都没打过。妈妈说，自己试试吧。我用手把鸡蛋一打，哎呀!鸡蛋皮被捏破了，鸡蛋黄还掉到了桌子上面一部分，妈妈说：没关系，多试几次就会好的。妈妈帮我把鸡蛋和豆浆打匀了，然后放在电饭锅里蒸五分钟。这段时间我和爸爸跑到楼上看书去了。结果我们去了半个多小时，回来的时候布丁快凉了，我一看，豆浆竟然变成了“老豆腐”般的样子。我学着厨师的样子撒了一些红糖，用小勺一拌。然后我一尝，滑滑的、嫩嫩的，又香又甜，又松又软。真是太好吃了!布丁，布丁，我爱你!
二、快乐油饼
今天非常热，但又不知道该做什么，妈妈正在和面，准备烙饼。于是，我想起了一个好主意，准备在妈妈面前大显身手，油饼就由我来做。马上我就要开始一个新“工程”——做油饼了。
我学奶奶的样子，先准备面、擀面杖、油、盐等做油饼的材料。把面揉好再用擀面杖擀面，擀完面之后。放上了盐涂抹均匀，然后放上油用小勺涂匀，再对折几下，再把饼和成一个面团，用擀面杖擀成圆片，哈，一个油饼就做好了!用这样的办法我又反反复复做了七八个，就开始下一道程序——烙饼了。
烙饼的程序交给了妈妈。烙完后，饼呈金黄颜色，看起来又松又软，真想咬一口，于是我忍不住吃了一口，饼皮又香又脆，里面还分了薄薄的好几层。一会儿，爸爸回来了，得知是我做的油饼，十分吃惊，爸爸也尝了一口，直夸我能干。我的心里美滋滋的。今天我吃到了自己亲手做的油饼，又帮助了妈妈。真是太高兴了!
三、花样馒头
今天下午又蒸馒头，妈妈做了几个馒头，还做了几个油卷。我又忍不住帮忙了。先把面搓成长条，边越来越向下的围着中间转了几圈，就形成了一个花的形状，妈妈又想到了一个好办法，把一些葡萄干插在了花边上。我按照妈妈的想法做成了，太好看了!妈妈又用一个勺子在馒头上画了两片叶子，一边一个，中间画一个印记，一个“桃子”做成了。我也学妈妈的样子，自己试着做了一个。虽然不是很漂亮，但是我做的津津有味，因为过程最重要。
放暑假可真开心啊!能做布丁、能做油饼、又能蒸各种花样的馒头。你们假期里都有什么好玩的、有趣的事呢?快来交流一下吧!
初中暑假日记
暑假，我二姨带着姐姐、哥哥和妹妹来到了我家，这给我无聊的暑假生活带来了无限的乐趣。
每天上午妈妈都教我和哥哥学英语，妈妈主要是教我们对话，练习口语，在游戏中学到知识，我们的英语突飞猛进。妈妈在讲课的时候，我和哥哥都认真地听着。写作业的时候，我们就卖力地写着。写完作业后，还能吃到美味可口的水果，玩有趣的*游戏。
学习累了，有时候我们还玩捉迷藏的游戏，虽然我们家很小，但是我们还是玩的天翻地覆。
有一次，妹妹找，我们藏。我藏在沙发和窗帘之间的空地方。我趴在地上，头朝里，双手捂着头，还用窗帘把头盖住，屁股朝外撅着。过了好一会儿，妹妹也不来找我。我仍然那样坚持着。忽然听到了一阵大笑声。我回头一看，妹妹、姐姐、二姨、妈妈、还有哥哥他们都在看着我，笑得前仰后合。原来，我只顾把头藏起来，却忘了露在外面的屁股了。这真是顾头不顾尾啊!我站起来，脸顿时变得火辣辣的，应该像一个红透了的苹果吧!
我们有时候还搞恶作剧。有一次，哥哥发现我有好多个小气球，便和我一起装上水，把它拖到窗户的边上，然后一撒手，我们的气球同时喷出水，还真像瀑布呢。这时，下面传来“汪汪”的狗叫声，我们一看，原来水喷到了小狗的身上，浇成了“落汤狗”了。我们便“哈哈哈”大笑起来。
这个暑假给我带来了很多乐趣，这事我终身难忘。
暑假
今年的暑假里，我做了一件令人难忘的事--为爸爸妈妈做饭。
虽然我们放假了，但是爸爸妈妈并没放假，整天都有许多工作要忙。有一次，爸爸妈妈工作到9:00才回家，我看到爸爸妈妈那疲倦的样貌，心想:“爸爸妈妈工作那么忙，已经很累了。回家后还要照顾我们几个孩子……要不，这天我来做饭。”就这么定了。我先舀了三杯米放在淘箩里，再用水冲洗，把垃圾冲掉，“刷刷刷，刷刷刷”，能够了。我把淘好的米到进电饭锅。然后盖上盖子，按下按钮。对了，我把菜热一下吧!于是，我包冷菜放进微波炉里，“咚”ok了。我把菜放在餐盘里，再帮爸爸妈妈盛好饭，也放在餐盘上。我叫在一旁的妹妹和我把饭菜端上去。爸爸妈妈一看，一下子来了精神，说:“我们怎样忘了给女儿们做饭了。”“这顿饭真的很好吃!”其实，我们明白我做的饭一点都不好吃，是爸爸妈妈要逗我们开心才这样说的，我可真为有这样的爸爸妈妈而感到高兴啊!
以前，我一向很懒惰。此刻，我最后明白了一份耕耘，一份收获的意思。因为我经历了一次劳动的磨练，真正体会到了勤劳的可贵。