我国《证券法》规定的证券市场基本原则之一是公开、公平和公正原则，其中（　　）是证券发行和交易制度的核心。

参考答案:

C

公开原则是证券发行和交易制度的核心，它要求证券发行者必须依法将与证券有关的一切真实情况予以公开，以供投资者投资决策时参考。只有以公开为基础，才能实现公平和公正。