香江1842创建于1846年，由香港爱国人士黄阿生在1842年香港被殖民后不甘心做亡国奴愤然离开香港，在广东江门开设了香江餐厅，后为了让大家勿忘国耻、奋发向上，故在餐厅名字上加上了1842的字样以示世人。
餐厅以正宗港式美食 为主，主打港式烧腊、粤式小炒皇、精品港点、港式靓汤、滋补养颜煲仔粥、英伦风格饮品等特色产品，以诚信经营、宾客至上为原则，为顾客提供 美味、时尚、温馨 的就餐空间。2013年盛夏，香江1842餐厅落户港城烟台！为烟台小资的男女们打造时尚约会之所，为烟台馋嘴的吃货们带来地道港式美食。
香江1842餐厅口号：
1、东方明珠嵌香江，沧海桑田，浪漫依然。
2、香江老字号，品尝在烟台。浓浓的老香港的味道。
3、爱在烟台，品在香江，难以离开。
4、香江爱在心口难开。
5、穿越1842感受香江创立，品味1842尽享香江美食。
6、香江1842，源自香港，情定烟台。
7、各种美食各种棒，好吃不断在香江。
8、享受当下，勿忘国耻；回味历史，品味美食。
9、吃正宗粤菜在香港，品香江美食在烟台。
10、美食与琴乐共赏，香江共海天一色。
11、香江，只因有你而感动……
12、系出名门，一脉相连，香江魅力，无需多言。
13、魂牵梦绕的思念，历史沉淀的味道，香江汇聚港城，彼时分离，此时拥抱。
14、这座城市，一切美食享受，将由香江开始。
15、香江1842，时尚亲民茶餐厅。
16、传承粤菜，味满香江。
17、不要问我为什么爱你——香江1842！
18、因为用心，所以港式茶点，香江1842更专业。
19、烧腊烧鸭叉烧包，虾饺烧麦奶黄包，港城若闻叉烧味，快来香江逮一逮。
20、情系香江，美味尽享！
21、走遍大江南北，香江情定烟台。
22、抛开城市喧嚣，品味香江岸边的风情。
23、浓浓香江情，美食难以挡。
24、品不够的香江味，忘不了的历史长。
25、香江有多香，从1842一路走来。
26、香江1842，更懂香港味道。
27、香江香江我是吃货，烟台人喊你快开业。
28、港式美味，港城飘香，尽在香江1842！
29、坐叮当车去香江1842餐厅，寻找香港陈年味道。
30、一溪水自山间流，情重爱国商。一袭港式英伦风，有味在香江。
31、穿越时间，走过香江，品味不同。
32、身虽千里远，能不忆香江。
33、香港的风情，香江的味道。
34、流不尽的香江水，品不够的粤菜美。
35、正宗港式美食，尽在香江1842！
36、总有一种味道让我们流连忘返，没错就是香江美食。
37、纯正香港风味，地道香江风情。
38、众里寻她千百度，蓦然回首她在胜利路——香江1842值得为她停下脚步。
39、品香港美食，来香江1842！
40、恋东方之珠，品香江1842！
41、香味飘江，美味尽享！1842，历史悠长。
42、一八四二，创建美味，悠悠香江，跃然舌上。
43、香江情，吃货心，浓浓不散山海间。
44、吃上香江，爱上香江，难忘香江1842！美味尽享！
45、一份休闲，一种浪漫，一次相遇，一个心愿，就在香江1842餐厅。
46、食在香江，品味香江。
47、看不完的烟台美，品不尽的香江味。
48、唇齿留香，尽在香江1842！
49、清雅香江1842，地道港式美食。
50、香江1842餐厅——品味地道香港美食。