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用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的

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用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的

  • A.纯滑度
  • B.面筋的生成
  • C.软硬度
  • D.可塑性

参考答案:

D

暂无解析

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