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炸制食品时()、会出现成品含油过多,容易散碎,色泽暗淡。
13 查阅
炸制食品时()、会出现成品含油过多,容易散碎,色泽暗淡。
A.
时间过长
B.
时间过短
C.
时间过短
D.
油温过低
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参考答案:
D
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