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烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄
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烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄
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白肋烟在晾制过程中,叶绿素降解速度大于叶黄素
白肋烟晾制,当烟叶主筋比较软时,晾制即可结束。
香料烟对烟叶的要求是柠檬黄叶
香料烟的定色干燥初期,需要把烟叶移到日光下全天暴晒,以加速干燥。
烟叶包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒
香料烟烟包内不得有任何杂物,不得有水分超限、霉烂变质的烟叶。
在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。
烟叶不能与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混同运输
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