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各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
20 查阅
各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
A.
水溶性营养素
B.
脂溶性营养素
C.
营养素
D.
维生素
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参考答案:
A
暂无解析
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相关问题:
泡沫灭火系统对水溶性液体必须采用抗溶性泡沫液
水溶性维生素不在体内储存,多余则由尿液排出
人体为维持生命必须从外界摄取食物,食物中的养分称为营养素
人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素,另外还
保护非水溶性甲、乙、丙类液体的泡沫喷淋系统,当采用非吸气型水喷头时,应
浸泡消毒时,经常采用杀菌谱广、腐蚀性弱的水溶性化学消毒剂,常用的有()
烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素
维生素一般分为脂溶性维生素(如维生素A、D、E、)和水溶性维生素(如B族
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