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烟熏常用于鱼类和肉制品的加工，通过烟熏可达到如下目的：

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烟熏常用于鱼类和肉制品的加工，通过烟熏可达到如下目的：

  • A.赋予制品独特的烟熏风味
  • B.发色作用
  • C.杀菌防腐作用
  • D.抗氧化作用

参考答案:

ABCD

暂无解析

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