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制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。
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制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。
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蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、
饼干的种类很多,一般按照原料的使用来分,可分为清蛋糕类饼干、巧克力类饼
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力
在使用鲜奶油裱型时,要尽量缩短操作时间,并在温度较低的室温下进行,以减少
我们最常用的木司造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、清蛋糕等。
木司的品种很多,有各种水果木司、巧克力木司等。
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