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配菜包括有两个含义，一是菜肴设计时的配菜，二是在日常工作中的配菜。

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配菜包括有两个含义，一是菜肴设计时的配菜，二是在日常工作中的配菜。

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

√

餐饮服务人员

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  • 碱性焊条焊成的焊缝含氢量低的原因之一是药皮中的萤石有去氢作用。
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