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将经低温油焐制后的干制原料，投入180℃～200℃的高温油中，使之膨化的加工过程，属于( )阶段。

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将经低温油焐制后的干制原料，投入180℃～200℃的高温油中，使之膨化的加工过程，属于( )阶段。

A.混合涨发

B.单纯油发

C.高温油成熟

D.高温油膨化

参考答案:

D

餐饮服务人员

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