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抹是将调制好的糊状原料，用工具平铺均匀，使制品平整光滑的操作方法。

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抹是将调制好的糊状原料，用工具平铺均匀，使制品平整光滑的操作方法。

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

√

餐饮服务人员

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