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建立健全菜点的( )标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

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建立健全菜点的( )标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

A.质量标准

B.加工标准

C.用料定额

D.品质标准

参考答案:

C

餐饮服务人员

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