Ta老师题库

面肥发酵面坯工艺方法是：取面肥加入温水中，和成均匀的( )，再加入面粉和成面坯。

15 查阅

面肥发酵面坯工艺方法是：取面肥加入温水中，和成均匀的( )，再加入面粉和成面坯。

A.泡达粉溶液

B.面肥溶液

C.糖溶液

D.小苏打溶液

参考答案:

B

餐饮服务人员

相关问题:

调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和

采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()

pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。

[填空题] 水样采集后，pH应在（）内测定。不能马上测定的样品，如果加入1滴（）溶液

[填空题] 现场加标样是取一组现场平行样，将实验室配制的一定浓度的被测

[填空题] 原子荧光法测定生物中汞的方法原理为：样品在（）体系中，生物体中的

[填空题] 原子荧光法测定沉积物中汞的方法原理为：样品在（）体系中，臵于（）中消

[单项选择题] 异金属接触电池是两种不同电位的金属或合金接触并处于同

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。