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在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。【多选题】

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在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。

A. 物料温度

B. 空气的温度

C. 空气的相对湿度

D. 空气的速度（或风量）

参考答案:

ABCD

暂无解析

粮油食品检验人员

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