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醒发箱的湿度一般控制在()左右,醒发湿度过高,烘烤后成品表面会出现气泡,易塌陷。

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醒发箱的湿度一般控制在()左右，醒发湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。

A.58%

B.68%

C.78%

D.88%

参考答案:

C

餐饮服务人员

相关问题:
  • 当锅水含盐量达到临界含盐量时,蒸汽的湿度将()。
  • 湿度过大不会减低蒸汽品质。
  • 当空气湿度增大时,设备的绝缘电阻将()。
  • 在正常情况下,工作环境湿度不大于( )%时,葫芦式起重的防护等级为IP44
  • 气瓶的焊接应在相对湿度不大于90%,温度不低于－1℃的室内进行。
  • 正压式空气呼吸器的存储温度应在5℃—30℃间,相对湿度在40%—80%范围内
  • 若库房湿度太低。可以利用在库内喷洒水的方法增加湿度。( )
  • 温度湿度是影响中药质量变化的( )
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