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制作()面坯的面粉最好用低筋面粉。
17 查阅
制作()面坯的面粉最好用低筋面粉。
A.面包
B.清酥
C.混酥
D.慕斯
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参考答案:
C
餐饮服务人员
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相关问题:
高筋面粉又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高,湿面筋值在()以上。
断面粉白色或红白色,中间有菊花纹的是()
麦淀粉是面粉中提出的是
治疗阑尾炎最好用偏方?
当框架顶层填充墙采用( )材料时,墙面粉刷应
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