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制作米兰式煎猪排时,猪排应沾上面粉、( )后煎制成熟。
20 查阅
制作米兰式煎猪排时,猪排应沾上面粉、( )后煎制成熟。
A.面包粉
B.蛋液
C.核桃碎
D.计司粉
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参考答案:
:B
餐饮服务人员
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